Resep Omelette Jamur Bayam, Ide Sarapan Simpel Kaya Protein dan Serat
Sarapan menentukan suasana hati dan energi setiap orang sepnajang hari. Resep omelette jamur bayam adalah pilihan praktis yang sehat dan lezat. Kombinasi jamur yang gurih dan bayam kaya serat memberikan cita rasa umami dan tinggi nutrisi. Dalam waktu singkat, kamu bisa menikmati hidangan sarapan yang memuaskan untuk memulai hari.
Omelette jamur bayam bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat fleksibel untuk dikreasikan. Kamu bisa menambahkan bahan favorit lainnya, seperti keju atau rempah-rempah, untuk memberi sentuhan lain pada hidangan. Simak dan baca artikel ini sampai selesai ya!
1. Bahan-bahan omelette jamur bayam
- 3 butir telur ayam
- 50 ml susu full cream
- 100 gram jamur
- 100 gram bayam
- 1 siung bawang bombay
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Keju (opsional)
2. Cara membuat omelette jamur bayam
- Cuci bersih bayam dan pisahkan antara daun dengan batangnya. Cingcang kasar daun bayam kemudian letakkan di dalam wadah. Sisihkan.
- Cincang atau iris tipis bawang putih, bawang bombay, dan jamur. Kemudian letakkan dalam mangkuk terpisah untuk masing-masing bahan.
- Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan jamur dan bayam. Masak hingga layu. Bumbui dengan garam dan merica.
- Dalam mangkuk, kocok telur dan susu hingga rata. Tuang campuran jamur dan bayam ke dalam telur, aduk sampai tercampur sempurna.
- Tuang campuran telur ke wajan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga bagian bawahnya kecokelatan, lalu lipat omelette dan masak sebentar hingga matang.
- Angkat omelette dan sajikan hangat. Tambahkan keju di atasnya jika suka.
- Omelette jamur bayam siap untuk dinikmati!
3. Tips membuat omelette jamur bayam
- Gunakan telur yang segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang optimal. Telur segar juga lebih mudah dikocok.
- Tambahkan susu tinggi lemak untuk kelembutan ekstra. Susu nabati seperti almond atau kedelai juga bisa menjadi pilihan yang baik.
- Masak jamur hanya sampai layu. Jamur yang terlalu matang bisa membuat omelette menjadi lembek.
- Kocok telur dan susu hingga rata dan berbuih untuk mendapatkan omelette yang fluffy.
- Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain seperti paprika, tomat, atau keju sesuai selera untuk variasi rasa.
Dengan resep omelette jamur bayam yang sederhana ini, kamu dapat menikmati sarapan sehat yang kaya protein dan serat di rumah. Selamat berkreasi di dapur dan nikmati omelette jamur bayam sebagai sarapan yang lezat!
