Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi opor ayam kuah kuning (instagram.com/sessykitchen)

Hari raya Idulfitri rasanya tidak lengkap jika tanpa sajian opor ayam. Makanan Tradisional ini memiliki cita rasa lezat dan gurih sehingga cocok dinikmati bersama keluarga. Disajikan bersama ketupat atau lontong, sajian ini menjadi favorit umat muslim di Indonesia saat merayakan lebaran.

Ada dua macam opor ayam, yaitu opor ayam kuah putih dan kuah kuning. Keduanya sama-sama merupakan hidangan lezat. Opor ayam kuah kuning menggunakan bumbu kunyit sehingga menghasilkan warna kuning yang cantik. 

Bagaimana cara membuat opor ayam kuah kuning? Simak cara membuat di bawah ini, yuk! Dijamin bikin ketagihan karena rasanya yang gurih dan kaya akan rempah.

Bahan Opor Ayam Kuah Kuning

ilustrasi daging ayam (pixabay.com/RitaE)

Bahan utama:

  1. 1 kg ayam potong
  2. 65 ml santan instan
  3. 1,5 liter air
  4. 2 batang serai
  5. 5 cm lengkuas
  6. 5 lembar daun salam
  7. 6 lembar daun jeruk
  8. penyedap rasa

Bahan yang dihaluskan:

  1. 10 buah bawang merah
  2. 6 buah bawang putih
  3. 6 buah kemiri sangrai
  4. 5 cm kunyit
  5. 2 cm jahe

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di