Resep Pancake Oatmeal untuk Menu Diet, Enak dan Simpel
Pancake dikenal sebagai salah satu pilihan menu sarapan orang Amerika dan Eropa. Cara penyajiannya biasanya disandingkan dengan krim, sirup mapple, aneka buah, madu, mentega dan ditaburi gula tepung.
Selain menggunakan tepung terigu, pancake juga bisa dikreasikan menggunakan bahan utama oatmeal. Oatmeal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya menurunkan berat badan, kadar gula darah dan resiko penyakit jantung.
Pancake yang biasanya berbahan dasar tepung terigu sering dijauhi orang yang sedang menjalankan program diet. Bagi kamu si penyuka pancake dan nggak mau gagal diet, ikuti resep pancake oatmeal berikut ini, yuk!
Bahan Pancake Oatmeal
- 300 gram oatmeal instan
- 1 butir telur
- 200 ml susu almond
- 2 sdt baking powder
- Madu
- Aneka buah
Cara Membuat
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan telur dan sedikit susu almond. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Secara bergantian, masukkan sedikit demi sedikit oatmeal dan susu almond. Aduk lagi sampai bahan tercampur rata.
- Tambahkan baking powder. Lalu, aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Siapkan teflon dan nyalakan kompor.
- Tuang satu sendok sayur adonan pancake. Masak di api sedang. Balik apabila bagian bawahnya sudah berwarna coklat tua. Angkat pancake. Ulangi lagi proses memasak hingga adonan habis.
- Susun pancake di piring saji. Hias dengan buah dan siram dengan madu secukupnya. Pancake oatmeal siap dinikmati selagi hangat.
Tips Membuat Pancake Oatmeal
- Agar hasil pancake oatmeal tidak gagal, sebaiknya aduk pelan saja telur dan susu almond. Cukup aduk manual dan tidak perlu menggunakan mixer.
- Sebaiknya gunakan saringan saat menambahkan baking powder agar tidak menggumpal.
- Untuk mendapatkan hasil pancake oatmeal yang fluffy, gunakan baking powder yang masih baru. Baking powder sangat menentukan keberhasilan pembuatan pancake.
- Karena tidak menggunakan mentega saat memasak pancake, pastikan kamu memasak menggunakan teflon anti lengket.
- Siapkan topping terlebih dahulu sebelum mulai membuat adonan pancake agar pancake tetap hangat saat disajikan.
- Saat memasak pancake oatmeal, jangan mengerjakan pekerjaan lain karena pancake ini sangat cepat matang.
Rasa yang enak, tampilan eye catching dan bikin kenyang tahan lama, siapa sih yang nggak tertarik sama pancake oatmeal ini? Ikutan buat pancake yang ramah diet ini, yuk!
