Resep Puding Buah Naga, Rasanya Segar, Manis dan Menyehatkan

• 1 buah naga merah (ambil daging buahnya)
• 1 buah naga potong kecil kecil
• 200 ml susu cair (bisa menggunakan susu almond atau susu rendah lemak)
• 150 ml air
• 2 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• 1 sachet agar-agar bubuk (biasanya 7 gram)
• 1 sdt air perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah rasa segar)

1. Langkah Pertama Siapkan Cetakan dan Masukan Potongan Buah naga
2. Setelah itu, Ambil daging buah naga dan blender hingga halus. Saring jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
3. Selanjutnya Campurkan agar-agar bubuk dengan air dan susu cair, lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4.  Setelah campuran agar-agar mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut. Kemudian, masukkan pure buah naga yang sudah di blender ke dalamnya dan aduk rata.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, tuang campuran puding ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Biarkan puding dingin pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas selama minimal 2 jam agar puding mengeras.
6.  Puding buah naga siap disajikan. Kamu bisa menambahkannya dengan topping seperti potongan buah segar atau sedikit sirup manis jika suka.

• Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit santan agar puding lebih creamy.
• Puding buah naga juga bisa dibuat dengan lapisan berbeda, seperti lapisan puding kelapa atau lapisan susu, untuk tampilan yang lebih menarik.

Puding Buah Naga yang manis dan menyegarkan ini tidak hanya enak, tapi juga kaya akan kandungan gizi dari buah naga yang penuh serat dan vitamin. Cocok untuk camilan sehat atau hidangan penutup setelah makan!

Semoga resep ini bisa menambah koleksi hidangan sehatmu!