Resep Rujak Buah Bumbu Kacang yang Segar dan Nikmat, Pasti Nagih!

06 Sep 2025, 09:30 WIB

ilustrasi rujak buah (pexels.com/Nur Khalalli)

Rujak buah adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang gak pernah kehilangan penggemarnya. Perpaduan buah segar yang manis, asam, dan renyah dengan bumbu kacang pedas manis menciptakan sensasi rasa yang bikin nagih. Cocok banget dinikmati saat siang hari, apalagi ketika cuaca sedang panas.

Selain menyegarkan, rujak buah juga menyehatkan karena penuh vitamin dan serat. Menariknya, cara membuatnya sangat sederhana dan bisa disesuaikan dengan selera. Kamu bisa memilih buah favorit, mengatur tingkat kepedasan, serta menambahkan variasi bumbu sesuai keinginan. Berikut resepnya!

Bahan Rujak Buah Bumbu Kacang

ilustrasi nanas (pexels.com/SHVETS production)

Buah-buahan (bisa disesuaikan):

1 buah nanas, potong kecil
2 buah jambu air
1 buah jambu biji
1 buah pepaya mengkal
1 buah apel merah
1 buah mangga muda
Buah tambahan sesuai selera (timun, belimbing, kedondong, dll.)

Bumbu kacang:

100 gr kacang tanah goreng
5 sdm gula merah, sisir halus
2 cabai rawit merah (bisa ditambah sesuai selera pedas)
½ sdt terasi goreng (opsional, untuk aroma khas)
½ sdt garam
1 sdm air asam jawa
Air matang secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi memotong buah (pexels.com/Craig Adderley)

Kupas dan potong semua buah sesuai selera, simpan di kulkas supaya lebih segar.
Ulek atau blender kacang tanah goreng, cabai, gula merah, garam, terasi, dan air asam jawa hingga halus.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bumbu bertekstur kental.
Tata buah di piring saji, lalu siram dengan bumbu kacang atau sajikan terpisah.

Tips biar Rujak Buah Buatanmu Terasa Lebih Mantap

ilustrasi rujak buah (pexels.com/Nur Khalalli)

Pilih buah yang segar dan campur rasa manis serta asam biar seimbang.
Simpan buah di kulkas sebelum disajikan agar lebih crunchy dan segar.
Gunakan kacang tanah yang baru digoreng untuk aroma yang lebih wangi.
Atur jumlah cabai sesuai selera pedasmu.
Buat bumbu dalam porsi agak banyak, simpan di kulkas, bisa tahan 2–3 hari.

Rujak buah dengan bumbu kacang bukan hanya sekadar camilan, tapi juga sajian sehat yang bisa dinikmati kapan saja. Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, kamu bisa menghadirkan sensasi segar, pedas, manis, sekaligus menyehatkan di rumah. Dijamin bikin ketagihan dan cocok disantap bareng keluarga atau teman-teman.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.