Resep Salmon Creamy Spinach yang Meleleh di Mulut

Bahan-bahan untuk salmon:

1. 2 potong fillet ikan salmon
2. 3 sdm minyak zaitun 
3. 1/2 sdt garam 
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 1/2 sdt bawang putih bubuk

Bahan-bahan creamy spinach

1. 400 gr bayam, bersihkan dan peras hingga kering
2. 200 ml susu
3. 100 ml krim
4. 25 gr mentega
5. 2 sdm tepung terigu
6. 1 buah bawang bombai cincang
7. Pala secukupnya

Berikut langkah-langkah membuat salmon creamy spinach

1. Untuk memasak salmon: Lumuri fillet salmon dengan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan minyak zaitun. Kemudian, marinasi selama 10 menit.
2. Panggang filled salmon dalam teflon anti lengket atau wajan grill hingga matang.
3. Untuk membuat creamy spinach: Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang bombai cincang dengan mentega hingga layu.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam tumisan bawang bombai, lalu aduk selama dua menit. Kemudian, tuangkan susu dan aduk-aduk hingga susu mengental.
5. Tambahkan bayam dan krim, lalu aduk kembali hingga bayam layu. Masukkan pala segar secukupnya, lalu koreksi rasanya. Sajikan salmon creamy spinach selagi hangat.

    

Setelah salmon creamy spinach matang, kamu bisa menambahkan keju biar rasanya lebih gurih dan teksturnya makin creamy.
Jika suka, taburi dengan bubuk oregano sesaat sebelum disantap untuk menambah rasa dan aroma.

Sebagai lauk pendamping, nikmati salmon creamy spinach dengan mashed potato atau sayur panggang seperti kentang, brokoli, dan lainnya. Lauk pendamping ini juga mampu memberikan tekstur rasa yang beragam saat menyantap salmon creamy spinach. Jangan lupa sajikan salmon creamy spinach saat masih hangat ya..

Salmon creamy spinach bisa jadi rekomendasi menu baru berbahan dasar salmon. Kombinasi daging salmon dan sausnya yang creamy siap manjakan lidahmu. Selamat mencoba!