Resep Sate Ayam Enak dan Sederhana untuk BBQ

1. 500 gram daging ayam
2. 20 tusuk sate bambu, rendam di air selama 30 menit 

 Bahan bumbu marinasi:

1. 3 siung bawang putih, cincang halus
2. 2 sendok makan saus kecap manis
3. 2 sendok makan minyak sayur
4. 1 sendok makan gula merah, sisir halus
5. 1 sendok makan madu
6. 1 sendok teh bubuk ketumbar
7. 1 sendok teh bubuk kunyit
8. 1 sendok teh bubuk jinten
9. 1/2 sendok teh bubuk lada
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh merica bubuk

1. Potong daging ayam menjadi dadu kecil dan rendam tusuk sate bambu dalam air selama 30 menit agar tidak terbakar saat memanggang.
2. Campurkan semua bahan bumbu marinasi dan aduk hingga semua bumbu tercampur. 
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi dan diamkan di lemari es selama kurang lebih 30 menit. 
4. Ambil tusuk sate yang sudah direndam, lalu tusukkan potongan ayam ke dalamnya. Sisihkan.
5. Panaskan grill atau BBQ hingga suhu tinggi.
6. Letakkan sate ayam di atas grill yang sudah dipanaskan. Panggang sate selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan dengan baik.
7. Sate ayam BBQ siap disajikan. 

1. Tambahkan beberapa cabai merah atau saus sambal ke dalam bumbu marinasi jika kalian menyukai sate yang lebih pedas. 
2. Pastikan untuk membalik sate secara berkala saat memanggang agar matang merata dan tidak terlalu gosong.
3. Sisakan sedikit bumbu marinasi sebelum memasak dan gunakan bumbu tersebut untuk mengoles sate saat dipanggang. Hal ini akan membuat rasa sate lebih lezat. 

Bagi kalian yang ingin mencoba membuat sate, resep sate ayam BBQ di atas bisa kalian ikuti. Selamat mencoba!