Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
youtube

Sate kambing masih menjadi menu andalan setiap perayaan Idul Adha. Daging kambing sendiri memiliki kelezatan yang menggugah selera. Tapi, sebagian orang sulit mengolahnya sehingga menimbulkan bau dan alot. 

Resep sate kambing bumbu kacang empuk khas Madura memiliki bumbu yang berbeda apabila dibandingkan dengan sate lainnya, ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya sate kambing yang kita buat agar empuk dan tidak bau.

Selain itu, penggunaan bumbu yang pas juga mempengaruhi aroma serta rasa dari sate kambing ini. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak cara membuat sate kambing anti alot berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

pixabay

Bahan-bahan utama:

  • 500 gram daging kambing
  • 5 lembar daun pepaya
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan-bahan bumbu kacang:

  • 200 gram kacang tanah
  • 300 ml air
  • 2 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • gula merah secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan tambahan:

  • Bawang goreng

2. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya

Editorial Team

Tonton lebih seru di