Resep Sayap Ayam Pedas Gurih yang Enaknya Bikin Geleng-geleng Kepala
- Sayap ayam pedas gurih, alternatif baru dari olahan ayam goreng
- Bumbu marinasi dan proses pembuatan yang mudah dilakukan di rumah
- Dapat disajikan sebagai lauk nasi atau camilan, tambahkan saus mayones campur sambal untuk sensasi lebih
Ayam goreng dengan balutan tepung mungkin sudah biasa. Tapi, bagaimana dengan sayap ayam pedas gurih? Sesuai namanya, olahan ayam goreng yang satu ini hampir mirip dengan ayam goreng tepung.
Hanya saja rasanya lebih pedas dan proses pembuatannya pun mudah banget. Tertarik? Coba simak resep lengkap sayap ayam pedas gurih di bawah ini, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
- 600 gram sayap ayam
- 3 sendok makan bumbu marinasi ayam instan
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1/2 sendok makan lada bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 butir telur
Cara Membuat Sayap Ayam Pedas Gurih
- Iris masing-masing sayap ayam menjadi 2 bagian agar tidak bengkok dan mudah dikonsumsi. Lalu, bersihkan dengan air mengalir.
- Selanjutnya, campurkan sayam ayam tersebut dengan bumbu marinasi ayam instan, bawang putih bubuk, lada bubuk, tepung maizena, bubuk cabai, dan telur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian, biarkan selama 1 jam di dalam lemari es agar adonan bumbu pedas tadi meresap sempurna. Setelah didiamkan, langsung saja goreng menggunakan minyak panas, penuh, dan api sedang.
- Aduk sesekali dan biarkan hingga warnanya berubah jadi kuning keemasan dan kering. Jika memang sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
- Akhirnya, sayap ayam pedas gurih siap disajikan.
Tips Memasak
Supaya lebih enak, kamu bisa diamkan sayap ayam dan balutan bumbunya selama semalaman di lemari es. Bumbunya pasti benar-benar meresap ke dalam daging ayam.
Selain itu, kamu bisa beri taburan daun jeruk nipis yang sudah diiris dan ditumis sebentar sebelum disajikan. Tapi, tulang daun jeruk nipisnya jangan ikut ditumis, ya!
Saran Penyajian
Sajikan sayap ayam pedas gurih ini sebagai lauk nasi. Tak hanya itu, kamu juga bisa menikmati olahan ayam ini bersama kentang atau bahkan sebagai camilan biasa.
Tentunya, siapkan saus mayones yang dicampur saus sambal. Enaknya bukan main, deh!
