Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi seblak (unsplash.com/eprayatama)

Seblak merupakan hidangan khas Sunda yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Makanan yang satu ini identik dengan isian berupa kerupuk yang dimasak bersama kuah pedas yang sudah dicampur bumbu-bumbu seperti bawang putih dan kencur.

Tak hanya kerupuk, seblak juga akan makin lezat jika ditambahkan dengan topping ceker. 

Jika seblak biasa saja sudah pedas, berikut ini ada resep seblak ceker mercon yang pedasnya berkali-kali lipat. Bagi kalian pecinta pedas, resep di bawah ini dapat kalian ikuti. Penasaran? Simak resep selengkapnya di bawah ini!

Bahan Seblak Ceker Mercon

ilustrasi ceker (unsplash.com/Hayley Ryczek)

Bahan utama:

  1. 10 buah ceker ayam, bersihkan 
  2. 6 buah bakso, potong-potong 
  3. 5 siung bawang putih, dimemarkan 
  4. 1 sdt garam 
  5. 100 gram kerupuk bawang mentah 
  6. 2 liter kaldu ayam 
  7. 1 sdt kaldu ayam bubuk 
  8. 1 sdt bawang putih bubuk 
  9. 1 sdt gula 
  10. Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

  1. 50 ml minyak goreng 
  2. 10 buah cabe rawit merah 
  3. 3 buah cabe merah besar 
  4. 5 siung bawang putih 
  5. 2 cm kencur
  6. 2 sdt bubuk cabe 

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di