Resep Semur Daging Sapi Pedas ala Rumahan, Awas Ketagihan Lho!

Bahan Utama:

• 1 kg daging sapi 
• 5 buah kentang, potong-potong 

Bahan marinasi:

• 6 siung bawang putih 
• 1 sdm lada bubuk 
• 1 ruas jahe 

Bahan tumis: 

• 6 siung bawang merah, cincang kasar
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 5 biji cabe rawit, iris tipis
• 1 buah kayu manis 
• 1 buah bunga pekak 
• 5 buah cengkeh
• 1 sdt pala bubuk 
• 1 sdm saos tiram 
• Kecap manis secukupnya 
• Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, penyedap secukupnya 
• Air secukupnya 

1. Potong daging sesuai selera lalu pipihkan. Haluskan bumbu marinasi dan campurkan ke dalam potongan daging dan diamkan selama 15-20 menit di dalam kulkas. 
2. Goreng kentang hingga setengah matang lalu sisihkan. 
3. Campurkan bumbu tumis dalam satu wadah lalu tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah dimarinasi kemudian aduk merata. 
4. Tambahkan air hingga daging terendam. Tambahkan kecap manis dan saos tiram sesuai selera. Masak hingga mendidih.
5. Seteleh mendidih tutup wajan dan masak lagi hingga daging empuk dan kuahnya pas. 
6. Setelah itu masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk hingga merata. 
7. Semur daging sapi pedas siap dihidangkan. 

Ada beberapa tips yang dapat kamu lakukan ikuti ketika ingin memasak semur daging sapi. 

1. Pilihlah daging sapi segar dan berkualitas. 
2. Agar membuat daging cepat empuk, kamu bisa memotong daging berlawanan dengan serat daging. 
3. Masak daging menggunakan api kecil atau sedang supaya daging matang sempurna dan bumbu meresap. 
4. Sajikan semur daging sapi dengan taburan bawang goreng supaya tampilan semakin menarik. 

Untuk yang penasaran dengen resep semur daging sapi, resep semur daging sapi pedas di atas dapat kamu ikuti dan praktikkan langsung di rumah. Cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis. Selamat mencoba, ya!