Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Instagram.com/madangmasak

Singkong merupakan umbi-umbian yang dapat diolah menjadi aneka ragam makanan dari kue basah hingga keripik.

Di Temanggung, ada olahan singkong yang namanya sangat unik yaitu singkong bajingan. Singkong bajingan adalah makanan khas temanggung yang terbuat dari singkong dengan saus gula merah dan santan, rasanya pun manis, gurih, dan enak.

Kata ‘Bajingan’ dalam singkong ini memiliki arti ‘penarik gerobak’, konon zaman dahulu makanan ini merupakan makanan mewah yang disajikan untuk para penarik gerobak.

Yuk intip cara masak resep singkong unik ini:

1.Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

klikdokter.com

Bahan 1:

  • 300 gram singkong kupas, potong
  • 500 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 2 sdm gula pasir

Bahan 2 :

  • 250 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdm tepung sagu, larutkan menggunakan 3 sdm air

2.Masukkan potongan singkong ke dalam panci yang sudah diisi air

Editorial Team

Tonton lebih seru di