Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Soto Semarang, Menu Makan Siang yang Menggugah Selera
Potret soto di Warung Soto Selan Semarang (instagram.com/sbykulinerinfo)
Soto. Makanan yang satu itu sangat akrab dengan lidah kita. Sebagian besar orang Indonesia pernah merasakan segarnya soto. Dari sekian banyak jenis soto yang ada, soto dari Semarang bisa kita buat untuk menu makan siang di rumah.
Biasanya soto Semarang disajikan dengan tempe goreng, sate telur puyuh dan sate kerang. Membuatnya tidak sulit, jadi tidak ada salahnya kita coba buat sendiri di rumah. Ini dia resepnya.
1. Bahan membuat soto
Ilustrasi ayam kampung (instagram.com/telurkampungorganiksemarang)
Bahan-bahan membuat soto adalah:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Ayam kampung cuci bersih, potong jadi 4 bagian
- Didihkan air kurang lebih 1,5 liter
- Masukkan daging ayam, jahe, dan lengkuas
- Rebus ayam hingga empuk
- Tambahkan air 0,5 liter, rebus sebentar, lalu angkat ayam
- Suwir-suwir, sisihkan
- Kaldu ayam digunakan untuk membuat kuah soto.
2. Bumbu dan cara membuat kuah soto
Editorial Team
Editorannyta haryati
Follow Us