Resep Sup Jamur Tiram yang Mudah dan Praktis, Seger Banget!
Sup menjadi salah masakan berkuah yang berisi berbagai macam sayuran. Sup bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan yang disukai oleh keluarga.
Salah satunya adalah jamur tiram, jamur tiram sendiri memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan. Selain itu jamur tiram ini juga baik dikonsumsi oleh para suami, lho karena bisa meningkatkan kesuburan pria.
Jadi suami pasti suka kalau dimasakin ini, bun. Simak resepnya berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan
Siapkan bahan-bahan berikut ini :
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- minyak secukupnya
- 1 liter air
- 200 gr jamur tiram
- 1 buah wortel
- 100 gr buncis
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 2 sdt gula
- ½ sdt kaldu bubuk
- secukupnya bawang goreng
2. Haluskan bumbu
Pertama siapkan cobek untuk menghaluskan bahan. Masukkan bawang putih, bawang merah, merica dan garam, lalu ulek hingga halus.
Atau jika tidak mau ribet bisa gunakan blender untuk menghaluskan. Bila sudah halus sisihkan.
3. Potong-potong sayur
Suwir-suwir terlebih dahulu jumur tiram sesuai selera, jangan terlalu kecil-kecil, sisihkan. Lanjut potong pendek buncis, wortel, seledri dan daun bawang.
Tempatkan pada masing-masing wadah, ya. Jangan dijadikan satu, supaya mudah dimasukkan satu persatu.
4. Tumis bumbu
Siapkan wajan beri sedikit minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga matang dan harum. Jika sudah matang matikan api, angkat dan sisihkan.
Untuk menumis jangan terlalu lama-lama, ya supaya tidak gosong. Pastikan menggunakan api yang sedang.
5. Masak sup
Siapkan panci beri air 1 liter, biarkan sampai mendidih terlebih dahulu. Lalu masukkan wortel, rebus hingga wortel empuk. Selanjutnya masukkan buncis dan jamur, masukkan tumisan bumbu, aduk-aduk hingga rata.
Masukkan 2 sdt gula, 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk rata lalu masak kembali hingga matang. Terakhir masukkan tomat, seledri dan daun bawang. Masak sebentar, jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas matikan api lalu sajikan.
Langsung aja dicobain, bunda! Pasti suami dirumah suka banget, deh. Selamat mencoba, happy cooking!
