Resep Tahu Bakso Ayam yang Enaknya Bikin Susah Move On

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih ukuran besar

• 200 gram daging ayam fillet

• 2 siung bawang putih

• 1/4 buah bawang bombai

• Daun bawang secukupnya

• 1 buah wortel

• 3/4 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh lada bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh minyak wijen

• 1 sendok teh saus tiram

• 1 butir putih telur

• 3 sendok makan tepung tapioka

1. Bersihkan tahu dengan air dan Iris menjadi 4 bagian. Lalu, iris kembali masing-masing tahu tersebut menjadi2 bagian berbentuk segitiga.

2. Selain itu, buat balok kecil di bagian tengah yang akan dijadikan ruang isian daging ayam. Selanjutnya, iris kasar daging ayam sesuai selera.

3. Kemudian, haluskan daging ayam bersama sisa tahu, bawang putih, garam, dan sisa bahan lainnya kecuali potongan tahu, wortel, daun bawang, dan bawang bombai. Sementara itu, kupas kulit wortel dan parutlah menjadi lembaran tipis.

4. Lalu, iris daun bawang dan bawang bombai menjadi beberapa bagian yang kecil. Hasilnya, campurkan irisan bahan tersebut dengan adonan.

5. Sekarang, masukkan isian adonan ke dalam ruang tahu putih secukupnya. Lalu, kukuslah selama 30 menit menggnakan panci kukusan yang sudah dipanaskan.

6. Setelah 30 menit berlalu, segera angkat dan tiriskan. Akhirnya, tahu bakso ayam siap disajikan.
   

Agar tidak menempel, olesi alas panci kukusan dengan minyak goreng. Lalu, tata bakso tahu ayam sedemikian rupa.
Sambil menunggu tahu bakso matang, kamu bisa buat saus cocolan. Biasanya campuran antara saus sambal dan cabai rawit yang dihalusan. Lalu, masaklah dengan tambahan air secukupnya diaduk-aduk sebentar hingga mendidih. Pedasnya pas, deh!

Sajikan tahu bakso ayam bersama saus sambal atau kuah pedas favoritmu. Camilan ini bisa jadi ide sarapan atau ide ngemil diet berat di rumah. Bahkan, bisa saja kamu jadikan ide bisnis kuliner. Selebihnya, kamu atur strategi dan target pasarnya, ya!