Telur dadar goreng mungkin sudah tak asing lagi. Kamu sudah pernah coba telur kukus belum? Rasanya enak enak dan teksturnya lembut, lho. Selain itu, proses pembuatannya pun cukup mudah.
Resep berikut ini wajib banget kamu praktikkan sebagai referensi lauk nasi enak dan praktis di rumah. Simak penjelasan resep telur kukus di bawah ini, ya!
Bahan-bahan:
Iris tipis daun bawang sesuai selera. Sementara itu, campurkan air dengan kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, lada bubuk, dan sedikit minyak wijen.
Sementara itu, kocok terpisah telur hingga warnanya kuning merata. Untuk memasak ini, diperlukan air yang sesuai dengan jumlah telur. Rinciannya, 1 butir telur sama dengan 100 ml air. Jadi jika memasak 3 butir telur, maka air yang dibutuhkan adalah 300 ml air.
Tak berhenti sampai di sana, campurkan telur dengan irisan daun bawang, dan racikan air tadi. Aduk-aduk secara perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Lalu, masukkan adonan tersebut ke dalam mangkuk tahan panas. Atau boleh dimasukkan ke dalam mangkuk tahan panas kecil agar hasilnya lebih banyak.
Masaklah air dalam panci kukusan hingga mendidih. Setelah airnya mendidih, masukkan adonan dalam mangkuk tadi ke dalam ruang atas panci.
Kukuslah selama 15 menit hingga adonan berubah menjadi padat. Kamu bisa cek sesekali barangkali sudah matang kurang dari 15 menit.
Jika adonan sudah matang, segera angkat dan diamkan sejenak hingga dingin cenderung hangat. Baluri seluruh permukaan atas telur dengan sisa minyak wijen.
Akhirnya, telur kukus buatanmu sudah siap disajikan sebagai lauk nasi praktis hari ini. Cocok banget dijadikan menu sarapan antiribet sebelum memulai aktivitas, lho.
Wah, ternyata proses pembuatan telur kukus itu memang super praktis. Rugi banget kalau tidak langsung praktik di rumah. Selamat mencoba, ya!