Resep Tofu Cabai Garam, Menu Enak Buat Sarapan
Menentukan menu masakan sehari-hari memang terkadang menjadi persoalan yang sulit. Padahal, jika ingin melihat persediaan rumah bahan yang sederhana bisa diolah jadi menu yang tidak kalah enak. Kamu cukup menyiapkan beberapa bahan saja, lalu diolah menjadi menu yang simpel dan enak.
Rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Tidak begitu sulit cara membuatnya dan bahannya juga lebih hemat. Menu ini juga bisa untuk bekal anak ke sekolah. Tanpa berlama-lama langsung saja simak ulasan artikel di bawah ini.
Bahan Tofu Cabai Garam
- 4 bungkus tofu telur ayam/udang
- minyak goreng secukupnya
Bumbu cabai garam
- 4 siung bawang putih ukuran besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok makan butter/margarine
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Cara Memasak
- Siapkan tofu, lalu dipotong-potong sesuai selera.
- Tuang minyak goreng ke dalam teflon. Minyak goreng tidak boleh terlalu sedikit.
- Jika minyak sudah terlihat berasap, selanjutnya baru masukkan tofu nya.
- Jangan masukkan tofu kebanyakan, secukupnya dulu digoreng, karna nanti bubble minyaknya akan naik.
- Goreng sebentar saja, cukup sampai tofu berwarna kuning kecoklatan.
- Panaskan butter/margarine lalu tumis bawang putih cincang, daun bawang cincang, irisan cabai rawit merah hingga harum. Lalu, bumbui dengan dengan garam, gula pasir, kaldu jamur sesuai selera.
- Terakhir masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Angkat dan sajikan.
Tips Memasak
- Untuk menggoreng tofu sebaiknya menggunakan api kompor besar.
- Pastikan menggorengnya ketika minyak sudah panas. Tujuannya agar tofu tidak lengket dan hasil gorengan lebih bagus.
- Cabai rawit bisa diganti dengan cabai merah keriting. Rasanya tidak terlalu pedas.
Itulah resep simpel memasak tofu. Meski dengan bumbu yang sederhana, rasanya enak dan cocok untuk buat sarapan. Untuk menambah lengkap menu kamu bisa menambah dengan irisan daging ayam atau tahu. Jadi, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
