Resep Tumis Caisim Pagoda yang Renyah dan Rasanya Super Nikmat

Bahan-bahan:

1. 3 bonggol caisim pagoda
2. 5 siung bawang putih
3. 3 buah cabai rawit merah
4. 3 buah cabai merah keriting
5. 100 ml air
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. 1/2 sendok teh lada bubuk
9. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
10. 1 sendok makan saus tiram 

1. Potong masing-masing ujung bonggol caisim dan bersihkan dengan air mengalir. Lalu, cincang halus bawang putih sesuai selera.
2. Sementara itu, irislah cabai rawit merah dan cabai merah keriting. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. 
3. Masukkan bawang putih dan aduk-aduk hingga tercium wangi. Lalu, masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan air. 
4. Aduk-aduk kembali hingga airnya mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
5. Setelah tercampur rata, masukkan caisim dan saus tiram. Aduk-aduk sebentar saja hingga caisim pun layu. 
6. Tanpa perlu menunggu lama, tumis caisim pagoda siap disajikan.

Koreksi rasanya sebelum disajikan. Kamu boleh tambahkan bumbu lagi sesuai selera jika memang masih kurang pas di lidah. 

Supaya lebih enak, coba tambahkan 1 sendok makan minyak wijen sebelum dipindahkan ke piring saji. Aromanya benar-benar memikat dan bikin ngiler, lho. Tak kalah penting, jangan lupa bersihkan caisim dan bahan sayur lainnya sebelum dimasak, ya!

Sajikan tumis caisim pagoda ini sebagai lauk tambahan ketika kamu makan dengan lauk telur, daging, atau pun ikan. Tak perlu menyiapakan sambal, rasa pedasnya masih bisa kamu dapatkan dari tumis caisim pagoda, lho. 

Untuk buktinya, coba kamu siapkan bahan-bahan dulu dari sekarang. Lalu, pratikkan langsung resep ini di rumah, ya!