Jamur kerap kali dijadikan komposisi dalam banyak hidangan rumahan. Hal ini karena jamur memiliki banyak pilihan yang masing-masing dapat disesuaikan dengan selera. Selain itu, pengolahannya juga dapat dibuat mejadi aneka sajian lezat.
Salah satu menu yang boleh dicoba adalah hidangan tumis jamur dengan saus tiramnya. Pengolahan sajian ini memang sangat mudah dan tak membutuhkan banyak bahan. Bila tertarik mengolahnya, maka resep berikut ini dapat dicoba.
Bahan-bahan:
Proses awal yang bisa dilakukan dengan mempersiapkan jamurnya. Pastikan jamur dalam kualitas yang bagus dan segar, sehingga cita rasanya masih terjaga. Kamu dapat memotong jamur sesuai dengan selera agar memudahkan proses penumisan.
Selesai dipotong-potong, maka pindahkan jamur pada satu wadah yang telah disiapkan sebelumnya. Cucilah di bawah air mengalir agar terbebas dari kotoran yang masih menempel.
Persiapkan wajan yang biasa digunakan untuk menumis bahan-bahan. Kamu dapat menuangkan minyak secukupnya saja, lalu tumislah jamur di dalamnya.
Nantinya kamu bisa menambahkan cincangan bawang putih ke dalam wajan. Tumislah hingga semua bahan-bahan menjadi lembut dan aromanya menguar dengan sempurna.
Untuk membuat menu ini lebih lengkap, tentunya kamu perlu menambahkan saus tiram ke dalamnya. Tuangkan saus tiram pada tumisan, lalu kemudian aduklah hingga tercampur merata.
Kamu juga perlu mencicipinya terlebih dahulu untuk memastikan cita rasa. Jika masih kurang, penambahan garam dan lada hitam dapat menjadi pilihan terbaik.
Apabila proses penumisan sudah selesai, kamu dapat menyisihkan tumis jamur pada piring saji. Untuk membuat penampilan menu ini lebih menarik, kamu juga bisa menambahkan garnish berupa potongan daun paterseli.
Hidangan ini tentunya sangat lezat, apalagi jika dinikmati bersama dengan sepiring nasi hangat. Cita rasa dari saus yang digunakannya terasa meresap dengan sempurna.
Kombinasi antara tumis jamur dengan saus tiram menghasilkan cita rasa yang menarik. Hal ini membuat menu ini sangat digemari banyak orang. Bikin ngiler banget, ya!