Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
tumis pakis ebi (instagram.com/homecookbybelle)

Pakis atau paku-pakuan merupakan tumbuhan dengan sistem pembuluh sejati. Namun, tidak pernah menghasilkan biji untuk refroduksi seksualnya, lho.

Tumbuhan ini biasa ditemukan secara liar di dekat sungai atau pun hutan. Tapi yang layak dikonsumis tidak semua bagian pakis. Bagian pakis muda dan empuklah yang enak dan layak dikonsumsi.

Sebagai bahan referensi, cobalah kamu membuat tumis pakis ebi. Rasanya enak dan pedasnya pas banget. Penasaran dengan resepnya, kan? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai, ya!

 

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi pakis (pexels.com/Pixabay)

Bahan-bahan:

  • 3 ikat pakis
  • 50 gram ebi
  • 50 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • 3 buah tomat merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah

2. Irislah pakis sesuai selera

Editorial Team

Tonton lebih seru di