Tim yang ingin makan enak tapi hemat mana, nih? Sebagai bahan referensi, kamu wajib coba tumis terong campur ebi.
Lauk yang satu ini berbahan dasar terong hijau yang bulat dan dipadukan dengan ebi kering yang memikat. Penasaran dengan resepnya? Coba simak dulu penjelasan di bawah ini, ya!
Bahan-bahan:
Bagi kalian pencinta pedas, boleh banget tambahkan cabai rawit utuh agar pedasnya lebih terasa. Selain itu, kamu bisa ganti ebi dengan ikan teri yang berukuran lebih besar agar rasanya lebih enak.
Jangan lupa, koreksi juga rasanya sebelum masakannya diangkat. Untuk penambahan garam bisa disesuaikan sesuai selera. Karena ebi sendiri memang sudah memiliki rasa asin.
Diansir dari berbagai sumber, terong hijau dengan bentuk bulat ini bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah. Hal ini berkat potasium yang terkandung dalam terong hijau.
Nutrisi seperti ini rupanya bisa menjaga tekanan darah yang menjadi penyebab utama stroke hingga serangan jantung, lho. Apalagi dipadukan dengan ebi kering yang tinggi protein dan mengandung omega-3. Selain enak, gizinya pun seimbang. Tapi, diusakan perbandingan antara terong dan ikan teri harus lebih banyak terong, ya!
Sajikan tumis terong campur ebi dengan nasi hangat. Tanpa perlu tambahan lauk, makan dengan tumisan ini sudah terasa nikmat.
Bahkan, sudah pasti bikin kamu kalap makan nasi. Cocok untuk kamu yang sedang mencari lauk penambah nafsu makan. Jawabannya, tentu ini dong!
Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya untuk eksekusi resep ini di rumah. Selamat mencoba, ya!