Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi gai daan jai/remotelands.com

Hongkong, salah satu negara bagian China yang memiliki administrasi khusus tersebut memiliki kuliner lokal yang lezat dan pastinya menarik untuk dicoba. Termasuk jajanan pinggir jalan yang memikat mata para pejalan kaki terutama wisatawan.

Sama dengan negara di Asia Timur lainnya, kuliner Hongkong gak kalah menarik. Sebut saja jajanan populer curry fish balls, stinky tofu, cheong fun, dan egg waffle.

Nah, kali ini akan dibagikan resep dan serba serbi jajanan egg waffle ala Hongkong atau biasa disebut Gai Daan Jai dalam bahasa Kanton. Simak resep Gai Daan Jai selengkapnya berikut ini.

1. Bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan gai daan jai/thepioneerwoman

Adapun bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat Gai Daan Jai ialah:

  • 4 butir telur
  • 140 ml air
  • 280 gr tepung terigu
  • 56 gr tepung tapioka
  • 15 gr baking powder
  • 280 gr gula bubuk putih
  • 56 gr susu evaporasi
  • 2 sdm bubuk custard
  • 6 sdm minyak sayur
  • 2 tetes perisa vanila
  • sedikit minyak sayur untuk mengoles cetakan.

2. Langkah-langkah membuat Gai Daan Jai

Editorial Team

Tonton lebih seru di