4 Cara Menyimpan Telur di Kulkas agar Tidak Mudah Busuk

Banyak orang yang justru menyimpan telur di rak pintu kulkas karena tersedia tempat khusus, namun sebetulnya ini bukanlah pilihan yang ideal. Pintu kulkas sering dibuka dan ditutup, sehingga menyebabkan perubahan suhu yang dapat mempercepat proses pembusukan pada telur yang kamu simpan di sana.

Lebih baik menyimpan telur di rak tengah kulkas yang memiliki suhu lebih stabil agar tetap menjaga kesegaran yang dimilikinya. Setidaknya dengan suhu yang konsisten, maka kesegaran telur tetap bisa bertahan lebih lama jika dibandingkan dengan menyimpan telur di area pintu kulkas.

Telur yang disimpan dalam karton aslinya ternyata akan lebih terlindungi dari potensi bau dan juga kelembaban yang ada di dalam kulkas. Karton bisa membantu untuk mencegah telur menyerap aroma-aroma yang mungkin berasal dari makanan lain, sehingga akan secara otomatis memengaruhi cita rasanya pada saat dimasak nanti.

Karton bisa menjaga posisi telur agar tetap stabil, serta menghindari potensi terkena benturan yang mungkin dapat merusak bagian cangkangnya. Setidaknya dengan mempertahankan cangkang agar tetap utuh, maka risiko bakteri masuk ke dalam telur pun bisa diminimalisir dengan sebaik mungkin.

Menyimpan telur dengan posisi ujung runcing menghadap ke bawah ternyata bisa membantu untuk memperpanjang kesegaran yang dimilikinya. Posisi seperti ini dapat menjaga kantung udara di dalam telur tetap berada di bagian atas, sehingga kuning telur pun tidak akan mudah menyentuh membran yang dapat mempercepat proses pembusukan.

Metode yang satu ini juga bisa membantu menjaga kelembaban alami yang dimiliki telur agar bisa tahan lebih lama. Melalui cara tersebut, maka tekstur dan kualitas telur pun tetap bisa terjaga hingga periode waktu yang lebih lama, sehingga tetap aman pada saat dikonsumsi nanti.

Walau telur mungkin terlihat bersih, namun mencuci telur sebelum disimpan justru bisa menghilangkan lapisan alami di bagian cangkang yang berfungsi sebagai pelindung. Tanpa lapisan ini, maka bakteri bisa dengan mudah masuk ke dalam telur, sehingga mempercepat proses pembusukan yang mungkin terjadi.

Jika telur dalam kondisi kotor, maka kamu perlu membersihkan dengan kain kering atau tisu sebelum nantinya dimasukkan ke dalam kulkas. Jika memang benar-benar harus dicuci, maka sebaiknya dilakukan tepat sebelum digunakan untuk memasak agar tidak sampai mempercepat proses pembusukan dan pemborosan.

Menyimpan telur dengan cara yang benar tentu merupakan langkah penting agar tetap segar dan tahan lama. Oleh sebab itu, kamu harus paham teknik menyimpan telur yang benar agar sampai kehilangan kualitas yang dimilikinya, sehingga menghindari potensi pembusukan yang mungkin terjadi. Pastikan untuk terus menerapkan cara-cara di atas agar tidak perlu sering membuang telur akibat kondisinya yang tidak layak konsumsi!