Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Minyak Alternatif Pengganti Minyak Goreng, Apa Saja!
ilustrasi minyak goreng (pixabay.com/stevepb)
Intinya sih...
- Minyak kelapa bisa digunakan untuk menggoreng dan menumis, serta memiliki manfaat menurunkan berat badan, memberikan energi lebih, dan menjaga kesehatan jantung.
- Minyak alpukat cocok untuk masakan bercita rasa kuat, memerlukan api kompor yang tinggi saat menumis, dan memiliki titik asap tinggi.
- Minyak canola memiliki jumlah lemak jenuh paling sedikit, cocok untuk memasak dengan suhu tinggi, namun tidak disarankan untuk deep frying atau pemanasan berulang.
Minyak sayur atau minyak sawit yang sering dijual di pasaran terkadang harganya melonjak tinggi. Bahkan, seringkali bahan dalam kemasan tersebut sebagian mengandung lemak trans yang tidak sehat. Ada banyak dampak yang bisa ditimbulkan jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
Akan tetapi, sebenarnya untuk memasak kita tidak melulu harus menggunakan minyak sayur. Ada beberapa jenis minyak alternatif yang bisa dipakai sehari-hari. Beberapa minyak ini mengandung lemak tak jenuh sehingga lebih sehat, lho. Bila dikonsumsi maka akan lebih aman dan sehat untuk menggoreng atau menumis. Berikut adalah empat jenis minyak alternatif yang bisa kamu gunakan!
Editorial Team
EditorQoniah Musallamah
Follow Us