4 Tips Memilih Buah Plum yang Matang, Cari Kualitasnya Bagus!

Plum tersedia dalam berbagai warna, seperti ungu, merah, dan juga kuning, sehingga tergantung pada jenisnya. Buah plum yang sudah matang pada umumnya akan memiliki warna yang lebih dalam dan merata ke seluruh permukaan, sehingga tidak terlihat berbeda dan cukup mudah untuk dibedakan.

Kamu dapat menghindari buah plum yang masih memiliki banyak warna hijau pada bagian kulit, sebab menandakan bahwa kondisi buah tersebut belum matang sepenuhnya. Namun, jika kamu membeli buah plum yang masih mentah, maka bisa mendiamkannya selama beberapa hari pada suhu ruang agar bisa segera mencapai kematangan alami. Jika kamu menemukan buah plum dengan bagian bintik hitam atau bercak, maka sebaiknya dihindari saja karena buah tersebut mungkin sudah mulai membusuk.

Plum yang kondisinya matang pada umumnya akan memiliki tekstur yang lebih lembut pada saat ditekan, namun tetap kenyal dan tidak sampai terlalu lembek. Tekstur yang terlalu keras pada plum menandakan bahwa buah tersebut masih dalam kondisi yang mentah. Sedangkan jika teksturnya terlalu lunak atau berair, maka kemungkinan besar buahnya sudah matang dan hampir membusuk.

Pada saat memilih buah plum, coba tekan bagian kulitnya dengan menggunakan jari secara perlahan. Jika kamu merasa bahwa buah plum tetap elastis, maka kemungkinan besar kondisi buah tersebut aman untuk dikonsumsi. Hindari buah plum dengan bagian lunak yang terlalu dalam atau pun tampilan kulit yang sudah mulai keriput, sebab menandakan bahwa buahnya sudah melewati masa terbaik untuk dikonsumsi.

Buah plum yang kondisinya matang pada umumnya akan memiliki aroma manis yang khas dan segar, sehingga cukup mudah untuk dibedakan. Jika kamu mendekatkan buah ke hidung dan mencium wangi yang harum, maka menandakan bahwa buah plum tersebut sudah dalam kondisi yang matang dan siap untuk dikonsumsi. Namun, jika kamu menemukan buah plum yang sudah tidak memiliki aroma atau bahkan tercium sedikit bau asam, maka kemungkinan besar kondisinya masih mentah atau sudah mulai membusuk.

Aroma buah memang dapat menjadi indikator alami dari tingkat kematangan yang dimiliki, sehingga kamu harus lebih cermat dalam memilih. Jika kamu menginginkan buah plum dengan cita rasa yang manis, maka pilihlah yang memiliki aroma paling kuat. Namun, hindari pula buah plum yang memiliki bau terlalu menyengat karena bisa jadi merupakan tanda dari fermentasi atau pembusukan.

Kulit buah plum yang berkualitas biasanya terlihat mulus, sedikit mengkilap, dan juga bebas dari luka atau goresan yang besar. Buah plum yang memiliki adanya retakan atau bekas luka justru bisa cepat mengalami pembusukan, serta rentan sekali kehilangan kelembaban. Selain itu, jika kamu menemukan bahwa buah plum memiliki kulit yang terlalu lengket atau berair ketika disentuh, maka bisa jadi buahnya sudah terlalu matang dan mulai mengalami fermentasi.

Ada lapisan tipis seperti bedak pada beberapa jenis plum, khususnya yang memiliki warna ungu. Lapisan tersebut memiliki fungsi untuk melindungi buah plum dari kehilangan kelembaban. Oleh sebab itu, jika kamu melihat buah plum yang memiliki lapisan seperti itu, maka bukan berarti buahnya rusak, namun justru menandakan bahwa buahnya masih segar.

Memilih buah plum yang matang dan berkualitas dapat dilakukan dengan cara-cara di atas. Setidaknya hal tersebut dapat membantumu untuk menemukan buah plum yang sudah matang, manis, dan memiliki kesegaran maksimal. Harus lebih selektif dalam memilih buah plum untuk dikonsumsi!