Putri salju adalah kue kering yang memiliki taburan gula halus melimpah. Sensasinya legit tapi tidak sampai giung karena ada sensasi nutty di dalam adonan utama. Makanan ini jadi salah satu kue kering yang dicari saat lebaran, lho.
Populernya putri salju klasik sampai putri salju kacang mete melahirkan rasa-rasa unik lainnya. Kalau kamu penasaran, simak juga dalam lima rasa kue putri salju ini agar ada perbedaan memikat.
Matcha ini punya popularitas yang begitu tinggi, sampai-sampai aneka makanan punya rasa matcha-nya sendiri. Bukan cuma hidangan dari luar negeri, kue putri salju yang hits di dalam negeri juga tidak luput dari variasi rasa tersebut.
Keberadaan matcha bisa memberikan warna hijau terang serta rasa yang khas, apalagi jika kamu memakai jenis terbaik seperti culinary matcha. Sedangkan bahan pembuatan kue sama seperti putri salju biasa, dan taburannya tetap dari gula halus.
Putri salju dan keju jadi kombinasi yang bakal bikin kamu terpana. Kalau kamu pencinta keju garis keras, maka bahan tersebut dapat diganti memakai edam cheese. Ini adalah keju tua yang memiliki ketajaman rasa dan aroma.
Selain dipakai dalam kastengel, edam cheese bisa dimasukkan ke dalam kue putri salju. Teksturnya pun akan terasa lumer tapi renyah. Edam bisa diparut halus dan dicampur langsung ke dalam adonan putri salju tanpa kacang biar rasanya merata.
Kalau di Jepang sana matcha selalu jadi perasa untuk bermacam-macam kue, Indonesia punya pandan yang memiliki perlakuan serupa. Hampir berbagai macam kue bisa kamu jumpai dalam rasa pandan, termasuk kue putri salju.
Penggunaan pandan bisa berbentuk pasta ataupun endapan pandan. Pakai pasta pandan berkualitas bagus untuk menghasilkan rasa dan aroma memikat. Bisa juga dipadukan dengan keju cheddar atau kacang biar rasanya makin berwarna di mulut.
Khusus pencinta kuliner serba susu, putri salju juga memiliki variasi rasa yang sensasi susunya lebih menonjol. Dalam olahan ini, kamu bisa menyertakan kacang ataupun tidak, tergantung selera masing-masing.
Lantas, bagaimana susu dalam varian ini mendominasi rasa dan aroma kue? Jawabannya, kamu bisa menggunakan susu bubuk dalam adonan sekaligus baluran salju. Pilih susu bubuk full cream berkualitas tinggi agar rasa creamy dan aroma manisnya tercium semerbak. Dengan begitu, putri salju yang kamu sajikan jadi berbeda.
Popularitas red velvet yang khas telah menginspirasi rasa dan bentuk baru pada kuliner lain. Kamu juga bisa memadukannya bersama kue putri salju. Jika biasanya kue ini memiliki warna kekuningan, maka sekarang bisa berubah merah.
Kamu dapat menggunakan pasta atau esens red velvet untuk mendapatkan sensasi rasa lebih pekat. Campurkan juga adonan memakai keju cheddar parut biar rasanya makin enak karena ada sensasi gurihnya. Luarnya dapat dibalut gula halus seperti biasa.
Putri salju jadi salah satu kue kering yang tidak bisa dilewatkan. Kalau kamu ingin mencari rasa berbeda, variasi unik ini bakal membawa angin segar yang memanjakan lidah. Cocok untuk kamu buat dalam waktu dekat, seperti menyambut datangnya Idulfitri.