5 Rekomendasi Oleh-oleh khas Solo yang Bisa Berfungsi sebagai Lauk Darurat
- Artikel membahas lima oleh-oleh khas Solo yang tak hanya lezat, tapi juga bisa dijadikan lauk darurat saat stok makanan menipis.
- Beberapa contohnya adalah Abon Mesran, wader goreng krispi, serundeng, bumbu kacang manis khas Solo, rambak petis, dan klengkam pedas manis.
- Oleh-oleh ini praktis dibawa pulang dari Solo karena tahan lama, mudah disajikan dengan nasi hangat, serta cocok untuk momen darurat makan sederhana.
Kalau kamu sering liburan ke Solo, pasti sudah tidak asing lagi dengan Abon Mesran yang legendaris itu. Abon ini jadi salah satu oleh-oleh wajib dibawa pulang setelah dari Solo.
Cita rasa Abon Mesran sendiri perpaduan manis gurih, yang anti bikin enek ketika disatukan bersama nasi. Terpenting, abon ini menggunakan murni daging, dan bisa dijadikan sebagai lauk darurat.
Abon Mesran bukan satu-satunya! Berikut, lima oleh-oleh khas Solo yang bisa berfungsi sebagai lauk darurat juga.
1. Wader goreng krispi
Karena keberadaan Sungai Bengawan Solo, Solo dilimpahkan dengan hasil sungai yang bisa diolah seperti ikan wader. Ikan wader adalah ikan berukuran kecil yang bila digoreng dengan rasa amat gurih dan renyah.
Memilih ikan wader goreng krispi adalah hal yang tepat karena bisa dijadikan lauk darurat. Tinggal menambahkan sambal beserta lalapan, sudah bikin lidah kegirangan apalagi dimakan waktu pertengahan bulan. Nikmat Tuhan manakah yang kamu dustakan, deh!
2. Serundeng
Tampilannya berwarna cokelat terang dengan aroma gurih yang menonjol, tak sedikit orang mengira serundeng itu sama dengan abon. Padahal serundeng bahan utamanya adalah kelapa parut yang dimasak kering dengan bumbu rempah.
Menjadikan serundeng khas Solo sebagai oleh-oleh worth it banget, lho. Selain bisa dijadikan sebagai pelengkap atau taburan pada ayam goreng hingga kue talam, dalam keadaan tertentu atau ketika stok makanan di rumah habis, serundeng bisa dijadikan lauk darurat pelengkap makan nasi, lho.
3. Bumbu kacang
Bedanya bumbu kacang khas Solo dengan lainnya yaitu ada sensasi rasa manis. Tapi percayalah, rasa manis bumbu kacang khas Solo tidak bikin enek dan bisa menyesuaikan dengan makanan yang akan diberi siraman bumbu kacang.
Oleh-oleh khas Solo ini juga dapat dijadikan sebagai lauk darurat. Tidak hanya digunakan sebagai pelengkap pecel saja. Menikmati telur dadar dengan siraman bumbu kacang sebagai makanan darurat pun nikmat banget, lho. Dijamin bikin tambah nasi, deh!
4. Rambak petis
Rambak petis adalah oleh-oleh hasil kreativitas salah satu warga di Solo. Karena ide menggabungkan kerupuk berbahan dasar kulit sapi dengan sambal petis tersebut, kini rambak petis jadi bagian oleh-oleh makanan khas Solo yang tidak cuma bisa dinikmati sebagai camilan tapi juga lauk darurat.
Bayangkan dulu saja menikmati seporsi nasi hangat, melahapnya bersama rambak nan renyah gurih yang sudah dicocol ke sambal petis. Memuaskan lidah banget, deh!
5. Klengkam
Ada yang baru tahu dengan nama oleh-oleh khas Solo yang bisa dijadikan lauk darurat ini? Klengkam semacam keripik kentang yang berbumbu pedas manis. Bisa dibilang serupa seperti kering kentang balado.
Di Solo, klengkam sering dijadikan pelengkap pada nasi manten, lho. Teksturnya renyah-renyah lengket, klengkam pun nikmat walau dimakan hanya dengan nasi saja tanpa tambahan lauk menggiurkan lidah lainnya.
Pelesiran ke Solo jangan cuma membawa pulang oleh-oleh berupa abon saja, ya. Lima oleh-oleh yang disebutkan tadi bisa berfungsi sebagai lauk darurat, lho. Keberadaan oleh-oleh tadi membantu sekali ketika kamu sedang kelaparan tengah malam atau isi dompet mulai menipis.
