Shelby burger (Instagram.com/shelby.burgers)
Tidak hanya di Korea, ternyata di Indonesia juga ada loh fenomena menjual makanan dengan menggunakan food truck!. Ya, tepatnya di Kota Solo terdapat kedai burger yang menjajakan dagangannya menggunakan food truck. Shelby burger merupakan satu-satunya kedai burger di Solo yang mengusung konsep ini. Menjalankan food truck yang menjual buger merupakan suatu keuntungan karena dapat berinteraksi dengan pelanggan, menyajikan makanan lezat, dan menikmati kebebasan bekerja di luar ruangan.
Selain dapat menikmati kebebasan bekerja di luar ruangan, food truck juga menjadi salah satu cara terbaik untuk menjual burger karena memiliki mobilitas yang tinggi, sehingga mudah untuk melakukan perjalanan ke lokasi yang berbeda dan menjangkau banyak pelanggan. Pilihan menu yang dapat disesuaikan juga memungkinkan kalian membuat burger unik versi kalian sendiri loh!. Terakhir, food truck sering kali memiliki suasana yang lebih santai dibandingkan restoran, sehingga menjadikannya tempat yang menarik dan menyenangkan untuk sekedar menikmati dan nyore bareng teman di alun-alun. Gimana? kalian tertarik untuk mencoba?
Shelby burger juga menghadirkan menu yang beragam untuk varian burger mereka. Mulai dari origin chicken burger, salad chicken burger, oh! well chicken burger, nashville chicken burger, u sure?, dan really?. Harga untuk satu porsi burger dibandrol mulai dari 25.000 hingga 30.000.
Lokasi: Jalan Alun-Alun Lor (Utara), Kedung Lumumbu, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta (Dekat Polsek Pasar Kliwon).
Jam operasional: Buka setiap hari mulai pukul 17:00 - 23:00.