5 Tips Membeli Buah Alpukat Segar, Cek Keseluruhannya!
- Perhatikan warna kulit alpukat, hindari yang masih hijau terang
- Pilih yang warnanya hijau tua atau kehitaman untuk alpukat matang sempurna
- Mengecek tekstur dan bobot buah alpukat, hindari yang terlalu keras atau terlalu lembek
Alpukat merupakan salah satu buah yang sangat digemari oleh banyak orang, sebab memiliki cita fasa yang lembut dan kandungan nutrisi yang sangat kaya akan lemak sehat, vitamin, dan juga serat. Buah alpukat bisa dinikmati secara langsung atau pun diolah menjadi jus, salad, hingga olesan roti yang tentunya tidak kalah menggugah selera.
Jika kamu ingin membuat hidangan tertentu dengan menggunakan alpukat sebagai bahannya, maka harus lebih selektif dalam memilih buah tersebut agar bisa mendapatkan yang segar dan matang sempurna. Perhatikan beberapa tips penting berikut ini dalam memilih buah alpukat agar nantinya tidak sampai menyesal.
1. Warna kulitnya tampak lebih gelap dan merata
Langkah pertama yang bisa kamu lakukan untuk membeli buah alpukat adalah memperhatikan warna kulitnya terlebih dahulu, sebab ini menjadi salah satu indikator penting untuk diperhatikan. Warna pada buah alpukat yang masih mentah biasanya didominasi dengan hijau terang, sehingga perlu kamu hindari apabila tidak ingin sampai mendapatkan yang kondisinya belum matang.
Jika kamu ingin memilih buah alpukat yang sudah matang sempurna, maka pilihlah yang warnanya hijau tua atau bahkan hampir kehitaman, serta tampak merata ke seluruh bagiannya. Perlu diingat bahwa tidak semua jenis alpukat mungkin memiliki perubahan warna ketika matang, sehingga kamu harus memeriksa terlebih dahulu jenisnya untuk memahami perubahan warna yang dimilikinya.
2. Tekstur buahnya cenderung lembut
Mengecek buah alpukat berdasarkan tekstur mungkin menjadi salah satu hal penting yang bisa kamu periksa terlebih dahulu. Selain warna, tekstur buah alpukat juga akan membantu untuk menentukan tingkat kematangannya, sehingga kamu dapat menyentuh permukaan buah dan tekan secara perlahan untuk mengetahui apakah memang kondisinya sudah matang atau pun belum.
Jika buah alpukat terasa sedikit lembut, namun tidak terlalu lembek, maka ini menunjukkan bahwa buahnya sudah matang dan siap untuk dikonsumsi. Hindari buah alpukat yang terlalu keras karena menandakan bahwa buah tersebut masih mentah. Sementara jika buah alpukat justru memiliki tekstur yang terlalu lembek atau ada bekas penyok di bagian dalam, maka kemungkinan besar buahnya sudah terlalu matang atau mulai membusuk.
3. Bagian ujung buahnya terlihat hijau muda atau kuning
Pada saat kamu membeli buah alpukat coba periksa bagian ujung dari buah karena akan terlihat perbedaan tersendiri dari kualitas buah tersebut. Coba lepaskan sedikit bagian tangkai yang mungkin masih menempel di ujung buah untuk melihat warna yang ada, sehingga kamu bisa tahu apakah memang kondisinya sudah matang atau pun belum.
Jika bagian bawah tangkai sudah terlihat hijau muda atau kuning, maka menjadi pertanda bahwa buah alpukat sudah matang dengan sempurna. Sementara jika kamu menemukan buah alpukat dengan bagian ujung buah yang berwarna coklat atau hitam, maka kemungkinan besar alpukatnya sudah mulai membusuk di bagian dalam.
4. Memiliki bobot buah yang proporsional
Memeriksa buah alpukat berdasarkan bobot nya bisa menjadi salah satu hal yang perlu kamu ketahui, sehingga nantinya tidak sampai salah. Kamu bisa coba mengangkat buah alpukat terlebih dahulu dan merasakan beratnya, sehingga bisa mengira-ngira apakah memang kondisinya sudah matang atau justru masih dalam kondisi yang mentah.
Buah alpukat yang matang dan segar biasanya akan terasa lebih berat dibandingkan ukurannya, sementara buah yang lebih berat menandakan bahwa buah tersebut memiliki kandungan air yang cukup dan belum kering di bagian dalamnya. Hindari buah alpukat yang mungkin terasa sangat ringan karena bisa jadi buahnya sudah mulai mengering atau pun mengalami kerusakan.
5. Hindari alpukat dengan bintik hitam atau kerusakan pada kulit
Penting sekali untuk memperhatikan permukaan kulit dari buah alpukat secara keseluruhan apabila kamu ingin memastikan kualitasnya bagus. Hindari buah alpukat yang mungkin memiliki banyak bintik hitam, retak, atau pun penyok pada bagian kulitnya, sebab ini menunjukkan adanya tanda kerusakan atau pun pembusukan di bagian dalamnya.
Jika kamu ingin memilih alpukat yang segar, maka biasanya bagian kulitnya pun akan terasa lebih halus, meski ada beberapa varietas yang juga memiliki kulit yang cenderung kasar. Selain itu, pastikan untuk memilih buah yang kulitnya masih utuh dan tidak ada kerusakan fisik, seperti goresan atau pun lubang.
Kamu harus bisa lebih selektif dalam memilih buah alpukat yang kondisinya segar dan matang. Ini bertujuan agar nantinya sajian yang kamu olah memiliki cita rasa yang lebih maksimal dan tidak sampai mengecewakan. Harus lebih cermat dalam memilih buah alpukat!
