Tegal merupakan salah satu wilayah di Jawa Tengah yang memiliki kuliner cukup beragam.
Oleh sebab itu, kamu tak perlu bingung jika ingin membeli oleh-oleh khas Tegal saat liburan di sana. Mulai dari makanan basah hingga makanan kering, semuanya ada dan sering jadi incaran para wisatawan.
Dari sekian banyak kuliner khas Tegal yang bisa dijadikan oleh-oleh, berikut sejumlah rekomendasi makanan yang terkenal enak sehingga layak untuk dibawa pulang dan dibagikan pada sanak saudara.
Oleh-oleh khas Tegal yang paling banyak disukai adalah tahu aci. Panganan yang terbuat dari tahu dan tepung tapioka ini memiliki rasa yang gurih dan bikin nagih.
Jika tertarik untuk membeli makanan ini sebagai oleh-oleh, kamu bisa request tahu aci yang digoreng setengah matang agar dapat dipanaskan kembali ketika sampai di kampung halaman.
Bagi pecinta makanan pedas, maka kamu wajib mencoba camilan khas Tegal yang bernama olos. Makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka ini berbentuk bulat dengan isian berupa irisan kol dan cabai.
Seiring perkemangan zaman, isian olos menjadi lebih bervariasi. Ada yang berisi suwiran ayam, bakso, sosis, dan keju. Makanan ini sering dijual di pinggir jalan sehingga mudah untuk ditemukan. Dengan harga yang sangat terjangkau, olos menjadi makanan andalan yang sering dijadikan oleh-oleh.
Makanan basah khas Tegal lainnya yang aman untuk dibawa perjalanan jauh adalah telur asin. Makanan ini sebenarnya berasal dari Brebes, namun sering dijumpai di Tegal karena jarak antara dua daerah tersebut sangat dekat.
Telur asin yang dijual di Tegal memiliki banyak varian mulai dari telur asin biasa, telur asin panggang, hingga telur asin bakar. Kamu dapat memilihnya sesuai dengan selera.
Beralih ke oleh-oleh khas Tegal dengan cita rasa manis, ada latopia yang kulitnya terbuat dari tepung terigu. Makanan ringan ini memiliki berbagai macam isian seperti kacang hijau, durian, susu, keju, gula aren, dan cokelat.
Sekilas makanan ini mungkin mengingatkanmu dengan bakpia, kue tradisional khas Jogja. Namun jika diperhatikan lebih seksama, latopia khas Tegal memiliki bentuk yang lebih lebar. Tekstur latopia juga padat dan kering sehingga lebih renyah dan tahan lama.
Kerupuk antor yang juga dikenal dengan nama kerupuk badeg dan kerupuk pasir merupakan camilan ringan khas Tegal yang terbuat dari singkong. Jika pada umumnya kerupuk digoreng menggunakan minyak, kerupuk antor justru digoreng dengan pasir yang telah dibersihkan.
Kerupuk antor yang telah digoreng kemudian dilumuri dengan bumbu warna cokelat yang memiliki rasa khas bawang. Kerupuk dengan rasa gurih dan manis ini dapat ditemukan di pasar tradisional maupun di pusat oleh-oleh khas Tegal.
Dinamakan kacang bogares karena pembuatan camilan ini berpusat di Desa Bogares Kidul, Kabupaten Tegal. Bahan utama makanan ini adalah kacang tanah yang dimasak dengan cara disangrai menggunakan pasir.
Jika datang ke Tegal, tak ada salahnya membeli kacang bogares untuk dijadikan oleh-oleh maupun teman ngemil di perjalanan.
Camilan berikutnya yang tak boleh dilewatkan adalah pilus kletuk khas Tegal yang memiliki cita rasa asin dan gurih. Pilus kletuk terbuat dari tepung terigu dan tepung kanji yang dibumbui dengan bawang putih dan irisan daun kucai.
Selain untuk camilan, pilus kletuk juga biasa disantap sebagai teman makan maupun menjadi topping yang ditaburkan pada makanan berkuah seperti bakso dan soto.
Rekomedasi oleh-oleh khas Tegal yang terakhir adalah manisan cermai yang banyak dijumpai di Guci Tegal. Jika kamu berlibur di daerah yang terkenal dengan pemandian air panasnya ini, jangan lupa untuk membeli manisan cermai yang memiliki rasa legit.
Meski termasuk ke dalam makanan basah, manisan cermai dapat bertahan selama beberapa hari. Agar lebih tahan lama, kamu bisa menyimpannya pada lemari es ketika tiba di rumah.
Itulah sejumlah makanan khas Tegal yang dapat dijadikan oleh-oleh untuk keluarga, kerabat, hingga tetangga. Dari semua makanan di atas, adakah yang pernah kamu coba?