Mujair Bumbu Rujak Merah Putih, Menu Kemerdekaan di Purwokerto

18 Agu 2026, 09:41 WIBKab. Banyumas

Cokie Sutrisno

News

Channel

Add Us on Google

Mujair Bumbu Rujak Merah Putih, Menu Kemerdekaan di Purwokerto

Ikan mujair bumbu pedas merah putih berhasil menarik perhatian pelanggan Omah Wangi di Purwokerto, Senin (17/8/2026).(IDN Times/Cokie Sutrisno)

Intinya Sih

Timeline

5W1H

Gini Kak

Sisi Positif

Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi di Purwokerto menghadirkan mujair bumbu rujak merah putih untuk HUT ke-81 RI, memadukan ikan goreng, saus cabai, dan mayones.
Mujair seberat sekitar 500 gram disajikan dengan bumbu rujak berbahan Nusantara tanpa pengawet, menawarkan rasa pedas, gurih kacang, manis, dan mayones.
Menu mujair bumbu rujak merah putih dibanderol sekitar Rp50 ribu dan menjadi favorit pelanggan; penjualan rumah makan mencapai 100–200 porsi saat akhir pekan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

HUT ke-81 Republik Indonesia

Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi di Purwokerto menghadirkan mujair bumbu rujak merah putih untuk memeriahkan perayaan kemerdekaan.

hari biasa

Rumah makan menjual sekitar 50 hingga 70 porsi per hari.

saat akhir pekan

Pesanan meningkat hingga sekitar 100 sampai 200 porsi.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

What?
Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi menyajikan mujair bumbu rujak merah putih, berupa ikan mujair goreng dengan bumbu rujak, saus cabai merah, dan mayones.
Who?
Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi menghadirkan menu tersebut; Fast Nurofi Barokah Ramadhan menyebutnya sebagai salah satu menu favorit pelanggan, sementara Winda memberikan tanggapan sebagai pelanggan.
Where?
Menu tersedia di Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi, Jalan Wahid Hasyim Nomor 95, Purwokerto Selatan, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
When?
Sajian bertema merah putih dihadirkan dalam momentum perayaan HUT ke-81 Republik Indonesia. Penjualan rumah makan meningkat pada akhir pekan dan hari libur.
Why?
Menu dibuat untuk memeriahkan HUT ke-81 RI melalui tampilan saus cabai dan mayones berwarna merah putih pada sajian mujair bumbu rujak.
How?
Mujair sekitar 500 gram digoreng hingga matang, lalu disajikan dengan bumbu rujak berbahan bawang merah, bawang goreng, laos, lengkuas, kacang, saus cabai, dan mayones. Harganya sekitar Rp50 ribu.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Di Purwokerto, Rumah Makan Omah Wangi membuat ikan mujair bumbu rujak warna merah putih untuk ulang tahun Indonesia ke-81. Ikannya digoreng lalu diberi saus cabai merah dan mayones. Rasanya pedas, manis, dan gurih. Menu ini harga sekitar Rp50 ribu dan banyak disukai. Saat akhir pekan, rumah makan bisa menjual sampai 200 porsi.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Kreasi mujair bumbu rujak merah putih menunjukkan bagaimana pelaku kuliner lokal dapat menghadirkan semangat kemerdekaan melalui sajian yang dekat dengan pelanggan. Perpaduan rasa pedas, gurih, manis, serta tampilan tematik memberi pengalaman makan yang meriah, sementara minat pelanggan dan penjualan akhir pekan mencerminkan sambutan yang baik.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

PURWOKERTO, IDN Times – Perayaan HUT ke-81 Republik Indonesia tak hanya semarak dengan upacara dan perlombaan. Di Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, semangat kemerdekaan juga dituangkan dalam kreasi kuliner.

Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi menghadirkan menu khusus bertema merah putih. Namanya mujair bumbu rujak merah putih, perpaduan ikan mujair goreng dengan bumbu rujak bercita rasa pedas, gurih, dan manis.

Yang membuat menu ini berbeda adalah tampilannya. Saus cabai merah dan mayones disusun menjadi kombinasi warna merah putih di atas sajian ikan, menyesuaikan momentum HUT ke-81 RI.

1. Mujair 500 gram dengan bumbu khas Nusantara

Salah satu pencinta kuliner di Omah Wangi, Winda (baju abu abu) saat menikmati 500 gram mujair merah putih, Senin (17/8/2026).(IDN Times/Cokie Sutrisno)

Ikan mujair yang digunakan memiliki berat sekitar 500 gram. Ikan terlebih dahulu digoreng hingga matang, kemudian disajikan bersama bumbu rujak khas Omah Wangi.

Bumbu tersebut menggunakan sejumlah bahan khas Nusantara, di antaranya bawang merah, bawang goreng, laos, dan lengkuas. Pengelola juga menyebut sajian dibuat tanpa bahan pengawet.

Cita rasanya pun cukup beragam. Selain sensasi pedas dari saus cabai, pelanggan juga bisa merasakan gurihnya kacang serta tambahan mayones yang membuat rasa semakin kaya.

"Rasanya macam-macam, nano-nano. Ada pedasnya, ada kacangnya, kemudian ada mayonesnya,"kata Winda, salah satu pelanggan.

Menurut Winda, menu tersebut menarik karena tidak hanya menawarkan rasa, tetapi juga membawa tema kemerdekaan melalui warna merah putih.

"Walau rujak macam-macam rasa, tapi ada merah putihnya. Soal harga standar, terjangkau,"ujarnya.

2. Harga mulai Rp22 ribuan

Fast Nurofi, salah satu karyawan omah wangi menjelaskan harga yang terjangkau dari 22Ribu hingga 29Ribu masih tergolong terjangkau, Senin (17/8/2026).(IDN Times/Cokie Sutrisno)

Selain mujair bumbu rujak merah putih, Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi juga menyediakan sejumlah menu lainnya.

Ada ayam goreng asin dan ayam goreng manis yang masing-masing dibanderol Rp22 ribu. Kemudian ayam Omah Wangi sekitar Rp29.500.

Untuk menu mujair, tersedia mujair goreng lengkap dengan sambal terasi dan lalapan seharga sekitar Rp45 ribu. Sementara mujair bumbu rujak merah putih dibanderol sekitar Rp50 ribu.

Karyawan Rumah Makan Omah Wangi, Fast Nurofi Barokah Ramadhan, mengatakan mujair bumbu rujak menjadi salah satu menu yang banyak diminati pelanggan.

"Menu kita ada ayam goreng asin, ayam goreng manis, ayam Omah Wangi, mujair goreng, dan mujair bumbu rujak. Untuk favoritnya, mujair bumbu rujak,"kata Fast.

3. Akhir pekan dan libur penjualan tembus 200 porsi

Akhir pekan dan liburan penjualan makanan di Omah Wangi bisa tembus hingga 200 porsi, Senin (17/8/2026).(IDN Times/Cokie Sutrisno)

Rumah Makan Ayam Goreng Omah Wangi berlokasi di Jalan Wahid Hasyim Nomor 95, Purwokerto Selatan, Banyumas.

Menurut pengelola, jumlah penjualan cukup meningkat saat akhir pekan. Pada hari biasa, rumah makan tersebut bisa menjual sekitar 50 hingga 70 porsi.

Sementara saat akhir pekan, jumlah pesanan bisa mencapai 100 hingga 200 porsi.

Kehadiran mujair bumbu rujak merah putih menjadi salah satu cara pelaku usaha kuliner ikut memeriahkan HUT ke-81 RI. Tak sekadar mengandalkan rasa, kreasi tersebut juga memanfaatkan unsur visual merah putih untuk menghadirkan suasana kemerdekaan di meja makan.

Dengan harga yang relatif terjangkau dan pilihan menu yang beragam, sajian ini menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin menikmati kuliner lokal sekaligus ikut merasakan semarak perayaan kemerdekaan.