Rekomendasi Kuliner Khas Kota Pekalongan, Oleh-oleh Lezat
Sebagai seorang pecinta kuliner, tidak ada salahnya mencoba makanan khas kota pekalongan ini, disamping terkenal akan batiknya kuliner khasnya juga nggak kalah populer lho.
Mulai dari jajanan tradisional hingga makanan berat banyak diburu wisatawan, beraneka ragam hingga di gemari warga lokal sendiri.
Tidak perlu takut akan harga yang menguras kantong, dijamin harga ramah, Kamu juga bisa menikmati berbagai makanan khas ini bersama keluarga, teman atau orang-orang terkasih lainnya, tak lupa pula membawa pulang sebagai oleh-oleh untuk di rumah.
Ini dia rekomendasinya! Catat baik-baik ya
1.Soto Tauto
Makanan khas kota pekalongan yanag pertama adalah soto tauto, soto tauto sendiri berasal dari perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan.
Soto tauto kuliner Pekalongan, biasanya disajikan dengan daun bawang, mie bihun, bawang merah dan kuah soto.
Baru kemudian ditambah tauto, yaitu kedelai yang terlebih dahulu dimasak baru kemudian dihaluskan.
Adanya kuah dengan bumbu kedelai pasti menambah citarasa soto Tauco khas Pekalongan, disarankan disajikan dalam keadaan panas ya agar rasanya semakin nagih.
2.Pindang tetel
Selanjutnya yaitu pindang tetel, buang pikiran kalian jauh-jauh jika makanan ini nantinya berbahan dasar ikan pindang, meskipun menyandang nama pindang tetel, ternyata bahan utamanya adalah daging lho.
Makanan ini disajikan berkuah dengan racikan aneka bumbu khas indonesiadengan tambahan bumbu kluwek yang membuat kuahnya hitam dan ngluget sehingga menyerupai rawon.
Dan kuahnya juga wangi dikarenakan adanya irisan daun bawang, Makanan ini paling cocok disantap dengan kerupuk warna warni yang digoreng dengan pasir.
3.Sego megono
Nasi putih yang disajikan dengan megono, megono sendiri adalah cincangan halus nangka muda yang dimasikdengan ditambhakan kecombrang dan cabai lalu dibungkus daun pisang.
Paling nikmat saat menyantapnya dalam keadaan hangat bersama mendoan dan teh hangat, apalagi menikmatinya sambil lesehan, nikmat nggak ada duanya!
4.Apem Kesesi
Berbeda dengan kebanyakan apem, kota pekalongan punya apem dengan ciri khasnya sendiri lho, Penamaan tersebut berdasarkan asal kue tersebut, yaitu dari Kecamatan Kesesi yang berada di ujung barat Kabupaten Pekalongan.
Apem kesesi ini berwarna coklat, warna tersebut berasal dari gula aren yang ditambahkan pada adonan tepung beras yang diuleni bersama gula yang dicetak lalu dikukus.
Rasanya manis dan gurih. Teksturnya pun lembut dan tidak lengket di lidah. Supaya makin nikmat, penjual biasanya menambahkan parutan kelapa di atas kue
5.Capret
camilan khas ini terkenal akan rasanya yang renyah dan gurih, bentuknya bulat dan pipih, namun kurang beraturan, terbuat dari tepung kanji yang di bumbui khusus.
Cocok untuk oleh oleh setelah lelah berkeliling kota pekalongan dan siap dibawa pulang, Tertarik mencoba salah satunya?
