Sensasi Sate Kambing KMC Jumbo 1 Meter, Kuliner Unik dari Purwokerto
- Daging besar, empuk, dan tidak prengus
- Cukup untuk 3 - 4 orang, harga ramah dikantong
- Kuliner wajib coba dan ini tipsnya
Banyumas, IDN Times - Pecinta sate kambing wajib coba menu yang satu ini! Di Purwokerto, Jawa Tengah, ada kuliner unik yang sedang jadi perbincangan Sate Kambing Jumbo dengan panjang satu meter!.
Sajian yang ditawarkan Kedai Sate KMC (Kambing Masih Cempe) milik Maryoso atau akrab disapa Bang Yos, ini tak hanya tampil beda dari ukuran, tapi juga dari cita rasanya yang luar biasa.
Sekilas, sate ini tampak seperti sate kambing pada umumnya, namun begitu dihidangkan, pengunjung langsung dibuat takjub. Bayangkan saja, satu tusuk sate berisi 20 potong daging kambing empuk yang disusun sepanjang satu meter mirip pedang sate raksasa.
1. Daging besar, empuk, dan tidak prengus
Bang Yos menjelaskan, proses pembuatan sate raksasa ini butuh ketelatenan. Daging kambing dipotong besar besar, lalu dibakar di atas bara arang sambil terus dibolak balik agar matang merata. Hasilnya? Daging yang empuk, gurih, dan sama sekali tidak berbau prengus.
Ia juga menjelaskan untuk bahan tusuk satenya bukan dari bambu, namun terbuat dari bahan logam berkilau anti karat yang panjangnya satu meter dan lebar kurang lebih 1 cm.
"Saya ingin membuat sesuatu yang beda dan bisa jadi ikon satenya Purwokerto dan Banyumas, makanya saya beri nama Sate Bawor, sesuai karakter orang Banyumas yang jujur dan pekerja keras,"ujar Bang Yos.
2. Cukup untuk 3 - 4 orang, harga ramah dikantong
Sate jumbo ini tidak hanya soal ukuran, tapi juga soal nilai. Satu tusuk sate sepanjang satu meter bisa dinikmati bersama 3 - 4 orang. Menariknya, Bang Yos menjualnya dengan harga hanya Rp100 ribu per porsi, lengkap dengan nasi dan sambal kecap pedas khas Banyumas.
Salah satu penikmat sate di Purwokerto bernama Putra Sejati mengaku awalnya kaget juga melihat sate panjang tersebut, terlebih dalam benaknya apakah bisa menghabiskan sate kambing satu meter panjangnya.
"Awalnya takut karena kelihatannya besar banget, kayak pedang, tapi begitu dicoba, empuk dan nggak bau sama sekali, rasanya gurih, bumbunya meresap sampai ke dalam,"katanya sambil mengunyah sate bersama teman temannya.
3. Kuliner wajib coba dan ini tipsnya
Bagi kamu yang sedang berkunjung ke Purwokerto, jangan lewatkan kesempatan mencicipi sate kambing jumbo satu meter ini. Kedai Sate KMC berlokasi di Jalan Jatisari, Purwokerto, dan buka setiap hari.
Hanya dengan Rp100 ribu, kamu bisa merasakan sensasi menikmati sate dalam ukuran luar biasa besar, daging yang empuk, dan rasa bumbu yang meresap sempurna. Satu gigitan saja, dijamin bikin ketagihan dan pengen nambah. Berikut ini tips berkunjung ke Sate KMC Purwokerto:
Datang sore hari menjelang malam, karena aroma sate bakar yang menggoda diiringi udara sejuk Purwokerto bikin pengalaman makan makin nikmat.
Ajak teman atau keluarga, karena satu tusuk sate bisa dimakan bareng hingga 4 orang!
Jangan lupa pesan juga es teh manis atau jeruk hangat buat menambah kesegaran, dan terakhir dompet musti berisi cukup uang untuk membayarnya, kalau tak ada uang cash bisa bayar dengan QRIS.
