Resep Nasi Goreng Hijau, Hidangan Sehat yang Nikmat
nasi goreng hijau (instagram.com/ancilladhian)
Nasi goreng, merupakan hidangan nikmat yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Hidangan ini masih menjadi misteri, karena banyak yang menjualnya hanya ketika malam hari.
Tapi tak perlu khawatir tidak bisa mencobanya di siang hari, ya! Pasalnya, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Berikut ini, ada resep nasi goreng hijau yang bisa kamu coba. Yuk, simak selengkapnya.
Baca Juga: 7 Resep Sayur Tongkol jadi Menu Masakan Bergizi Kesukaan Keluarga!
1. Bahan-bahan yang Digunakan
ilustrasi cabai hijau besar sebagai bahan nasi goreng hijau (pixabay.com/stevelake)- 1 piring penuh nasi putih dingin
- Sawi hijau secukupnya
- Bakso secukupnya
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya kaldu
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt margarin
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 1 butir telur, kocok lepas
- Bumbu halus (4 butir bawang putih, 5 buah cabai hijau besar, cabai rawit sesuai selera, 1 sdt saus tiram, 1/2 sdt terasi)
2. Cara membuat
ilustrasi memasak nasi goreng hijau (youtube.com/Willgoz Kitchen) - Langkah pertama siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.
- Selanjutnya beri margarin, kemudian tuangkan telur dan orak-arik.
- Tambahkan bakso dan sawi, lalu beri secukupnya garam, gula pasir, kaldu, dan daun bawang.
- Setelah itu, masukkan nasi putih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir, matikan api lalu sajikan.
3. Tips memasak
ilustrasi mengeluarkan biji cabai hijau besar (youtube.com/Enima Cooking) Sebelum menghaluskan bumbu, buang terlebih dahulu biji cabai hijau besar. Jika suka pedas, boleh juga untuk menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Selanjutnya potong terlebih dahulu bakso, dan sawi sebelum digunakan. Kemudian untuk telur, kocok terlebih dahulu sebelum dimasukkan.
4. Saran penyajian
nasi goreng hijau (instagram.com/ancilladhian) Untuk penyajiannya, cetak terlebih dahulu nasi goreng pada mangkuk, lalu balik dan letakkan di atas piring saji. Nah, agar tampilannya makin nikmat dan lezat saat disantap, tambahkan dengan beberapa topping seperti telur ceplok, acar, dan kerupuk.
5. Nutrisi yang terkandung
nasi putih (pixabay.com/SpencerWing)Dalam satu porsi nasi goreng hijau, mengandung beberapa nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satunya yaitu sebagai sumber karbohidrat yang terdapat pada nasi putihnya.
Kemudian, terdapat juga beberapa macam sayuran seperti sawi yang mengandung Vitamin A, Vitamin C, dan Vitamin E. Lalu, ada juga kandungan protein pada telur yang baik dalam membantu proses pertumbuhan.
Nasi goreng hijau ini tak hanya mengenyangkan saat disantap, tetapi juga baik untuk kesehatan. Jadi, jangan lupa untuk membuatnya sendiri di rumah, ya!
Baca Juga: 7 Resep Sayur Tongkol jadi Menu Masakan Bergizi Kesukaan Keluarga!
Community Writer
Gilang Khuatul Akhmal
"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
