Banyumas adalah salah satu kota Eks-Karesidenan Banyumas, di mana masyarakatnya bertutur menggunakan bahasa Ngapak.
Berwisata kuliner di Banyumas adalah pilihan yang tepat karena banyak sekali lokasi kuliner yang dapat kalian kunjungi. Berikut berbagai kuliner legendaris yang patut kalian coba jika berkunjung ke tanah Ngapak Banyumas!
Meski lokasinya tidak berada di pinggir jalan raya, makanan ini tak pernah sepi pengunjung. Awalnya, soto sutri hanya berlokasi di Jalan Pramuka 9, Sokaraja Kulon, Sokaraja, Banyumas.
Kini, sudah ada gerai kedua yang lokasinya tak jauh dari gerai pertama, tepatnya di belakang SMPN 2 Sokaraja.
Seperti Sutri, Haji Suradi juga menyajikan menu soto yang dilengkapi sambal kacang dengan berbagai temannya seperti mendoan.
Bedanya, Haji Suradi juga menawarkan menu soto dengan daging ayam dan babat. Lokasi sroto ini mudah ditemukan di sepanjang Jalan Raya Sudirman, Sokaraja, Banyumas
Sesuai namanya, soto ini berlokasi di Jalan Bank (dekat Museum BRI). Namun, sekarang jalan tersebut sudah berganti nama menjadi Jalan R.A. Wiraatmaja 15, Purwokerto Barat, Purwokerto, Banyumas.
Kalian sudah bisa menikmati semangkuk soto yang berisi ayam kampung, kerupuk soto, kerupuk mi, dan ketupat.
Berdiri sejak 1925, warung soto ini masih sederhana hingga sekarang.
Lokasinya berada di Kedungter Selatan, Kedungter, Banyumas, Banyumas. Soto ini berbeda dari soto lainnya karena menggunakan kayu bakar dalam pembuatannya.
Pada tahun 1948, Mbah Salam Djawikarta menciptakan makanan bernama tahu gecot. Makanan ini berisi tahu goreng yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kemudian disiram kuah berwarna cokelat.
Lokasi Tahu Gecot Mbah Djawi berada di Jalan Pegadaian Banyumas, Sudagaran, Banyumas, Banyumas.
Jika dibandingkan dengan makanan di atas, sahoun mempunyai sensasi yang paling menyegarkan dan ringan. Sahoun hanya ada di Purwokerto! Ada beberapa lokasi di Purwokerto.
Salah satunya berada di Jalan Kaliputih 18, Purwokerto Timur, Purwokerto, Banyumas. Sahoun adalah olahan tepung tapioka dan tepung beras yang dicampur dengan suwiran daging ayam, potongan daun bawang, dan kuah yang segar.
Kalian akan merasakan nuansa tanah ngapak di restoran ini seperti namanya. Menu-menu yang disajikan di sini, antara lain lembutan (ikan) Kali Serayu, oseng dage, mendoan, gembus, dan es badeg.
Selain itu, kalian juga bisa membeli soklat (cokelat), makinan tradisional, dan batik khas Banyumas yang diproduksi sendiri. Umaeh Inyong berlokasi di Jalan Ahmad Yani 47 Karanganjing, Kedungwuluh, Purwokerto Barat, Banyumas.
Menu terkenal dari restoran ini adalah ayam kampung goreng. Jadi, jangan lupa pesan ayam kampung yang akan ditemani pelbagai menu tradisional lainnya seperti sayur genjer, sayur pakis, dan sayur pare, ya!
Djago Djowo berlokasi di Jalan Gelora Inda I, Mangunjaya, Purwokerto Timur, Banyumas.
Selain bakmi, Witosari juga menyajikan kwetiau, bihun, capcay, dan nasi goreng. Kalian bisa datang ke Jalan Sudirman 834, Purwokerto Timur, Banyumas untuk menyantap semua itu!
Ingin makan sate daging kambing yang empuk, rasa lezat, harga bersahabat? Datang saja ke Jalan Raya Karangkemiri KM 8, Turanggal, Karangkemiri, Karanglewas, Banyumas.
Kalian akan menemukan warung sate Haji Dori 3 yang selalu ramai pengunjung. Selain daging kambing, di sini juga menyediakan sate daging ayam.
Dengan Rp 14.000 kalian sudah bisa menikmati Bakso Pekih. Varian bakso yan ditawarkan, antara lain bakso polos, tetelan, urat, telur, dll. Berlokasi di Jalan Pekih, Purwokerto Timur, Banyumas, Bakso Pekih jarang sekali sepi pengunjung meski lokasinya tidak berada di pinggir jalan raya.
Di sini kalian dapat membeli mendoan yang terkenal! Kalian bisa memesan mendoan yang baru digoreng dan juga bisa membeli satu besek tempe mendoan beserta bumbunya untuk buah tangan. Seperti pusat kuliner lainnya, kalian bisa menemukan pelbagai oleh-oleh khas Banyumas lainnya. Eco 21 beradi di Jalan Mayjen Sutoyo 21, Sawangan, Kedungwuluh, Purwokerto Barat, Banyumas.
Jangan lupa beri ulasan setelah mengunjungi tempat-tempat tersebut, ya!