Solo, kota budaya yang kaya akan sejarah dan tradisi, juga menyimpan sejuta pesona dalam dunia kuliner.
Kota ini menawarkan beragam hidangan lezat yang telah melegenda dan menjadi primadona bagi para pecinta kuliner.
Jika kamu berkesempatan mengunjungi Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 5 makanan khas berikut ini.
Nasi liwet adalah hidangan nasi gurih yang dimasak bersama santan, daun salam, serai, dan bumbu lainnya. Disajikan dengan lauk seperti suwiran ayam, telur, sayur labu siam, dan sambal, nasi liwet menjadi sajian favorit bagi masyarakat Solo.
Kelezatan nasi liwet terletak pada perpaduan rasa gurih santan, aroma rempah yang khas, dan tekstur nasi yang pulen.
Sate buntel adalah salah satu kuliner khas Solo yang wajib kamu coba. Sate ini terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak, kemudian dibakar hingga matang.
Tekstur daging yang lembut berpadu dengan lemak yang gurih menciptakan sensasi rasa yang unik. Sate buntel biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa.
Timlo adalah sup bening yang berisi suwiran ayam, telur pindang, sosis Solo, dan sayuran.
Kuah kaldu yang gurih dan segar membuat timlo sangat digemari. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca panas.
Selat Solo adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Belanda. Hidangan ini terdiri dari daging sapi, kentang, wortel, buncis, dan telur rebus yang disiram dengan saus selat.
Perpaduan rasa manis, asam, dan gurih pada saus selat membuat hidangan ini sangat unik dan menarik.
Meskipun gudeg lebih identik dengan Yogyakarta, namun di Solo juga banyak ditemui penjual gudeg yang tidak kalah lezat.
Gudeg adalah masakan berbahan dasar nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah hingga berwarna coklat. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi putih, telur, krecek, dan sambal.
Kelima makanan di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner Solo. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan unik, serta memiliki cerita sejarah yang menarik.
Jika kamu ingin merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, jangan ragu untuk mengunjungi Solo dan mencicipi berbagai macam makanan khasnya.