Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Kue Bolu Gulung, Cocok untuk Pemanis Segala Acara
ilustrasi bolu gulung nutella (instagram.com/dapurola)
Kehadiran kue bolu yang kerap disuguhkan sebagai pemanis acara bukanlah menjadi hal asing. Sebab, sajian dengan rasa dan tampilan yang seketika memikat selera itu telah digemari sejak lama. Apalagi, kue bolu mempunyai beragam kreasi, kan. Sehingga kemunculannya tidak ada rasa bosan meski dinikmati berkali-kali, deh.
Buat kamu yang tertarik ingin mengkreasikan kue bolu, cobalah kali ini resep kue bolu gulung, yuk. Mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah dengan menerapkan seperti langkah-langkah di bawah ini.
1. Bolu gulung pandan keju
Bolu gulung pandan keju (instagram.com/linagui.kitchen)
Bahan:
- 4 butir kuning telur
- 65 gram santan instan
- 45 gram minyak goreng
- 50 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
- Pasta pandan secukupnya
- 4 butir putih telur
- 80 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam halus
- Buttercream dan keju parut secukupnya untuk isian.
Cara membuat:
- Campurkan kuning telur dan sedikit gula pasir, lalu kocok menggunakan whisk sekitar 1 menit. Masukkan santan dan minyak goreng, aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan tepung terigu aduk rata, sisihkan.
- Selanjutnya, mikser putih telur dan garam sampai mulai berbusa. Masukkan gula pasir, lanjut mengocok sampai mengembang stiff peak. Tambahkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan tepung terigu, aduk dengan spatula menggunakan teknik melipat.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper, lalu hentakkan sesekali agar tidak ada udara terperangkap di dalam adonan.
- Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, panggang di suhu 180 derajat Celsius dengan metode api atas dan bawah selama kurang lebih 20 menit.
- Matikan oven, angkat dan keluarkan loyang dari dalam oven. Taruh kue di atas baking paper, beri olesan buttercream dan topping keju. Gulung secara perlahan, biarkan set dengan tertutup baking paper. Bolu gulung pandan keju siap untuk disajikan.
2. Bolu gulung mini pelangi
Editorial Team
EditorAmir Rosadi
Follow Us