Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Olahan dari Krecek, Menu Pelengkap Bersama Nasi
Sayur krecek (instagram.com/jennyscornelia)
Krupuk krecek tepatnya krupuk krecek dibuat dari kulit sapi yang direbus, dibumbui, dikeringkan dan digoreng seperti krupuk umumnya.Di Jawa biasanya krecek diolah menjadi masakan sebagai lauk bersama nasi. Teksturnya yang kenyal dan mudah hancur semakin memberi nikmat saat disantap.
Kamu bisa membuat masakan dari krecek di rumah. Krecek dapat diolah menjadi beberapa menu. Berikut ini beberapa rekomendasi resep dari olahan krecek yang bisa kamu buat.
1. Sambal goreng krecek
Sambal krecek (instagram.com/putri.a.kusuma)
Bahan sambal goreng krecek :
- 200 gr daging sapi
- 10 buah tahu cokelat di potong kotak kecil-kecil
- Kerupuk krecek
- Cabai rawit merah
- Petai
- 1 sachet santan instan
Bahan bumbu halus:
- Cabai merah keriting sesuai selera
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1-2 sdm ebi
Bahan bumbu lain-lain:
- 2 lembar daun salam
- Serai digeprek
- Lengkuas geprek
Cara membuat sambal goreng krecek :
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lain-lain sampai matang dan harum.
- Masukkan daging, tahu, air matang, garam ,kaldu jamur atau penyedap, gula.
- Tuangkan santan instan dan aduk sampai mendidih.
- Masukkan kerupuk krecek hingga menyusut.
- Masukkan petai dan cabai rawit.
- Sambal goreng krecek siap disajikan.
2. Sambal krecek kentang
Editorial Team
EditorRakhma Fauzia
Follow Us