Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Sup Herbal yang Segar dan Menyehatkan Tubuh, Cocok saat Dingin
persian herb and bean soup (cooking.nytimes.com)
Udara yang dingin seringnya bikin ngidam masakan yang hangat-hangat, terutama sup. Gak cuma sup sayur atau sup daging, kamu juga bisa mencoba olahan sup herbal.
Sup herbal sendiri memiliki banyak manfaat terutama mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah serta mengobati banyak penyakit. Dari segi rasa, sup herbal memiliki beraroma menyegarkan yang bisa bikin makan jadi lahap, lho.
Buat kamu yang ingin mencicipi sup dari berbagai macam herbal, bisa deh sontek 5 resep sup herbal di bawah ini. Keep reading!
1. Golden persian herb soup
ilustrasi persian herb soup (abelandcole.co.uk)
Bahan:
- 6 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt biji ketumbar
- 5 cm kunyit
- 1 stik kayu manis
- 1 cup daun min
- 1 cup daun dill
- 1 buah lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm gula
- 1 liter air atau kaldu sayur
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Iris bawang bombai dan bawang putih.
- Sangrai biji ketumbar hingga harum sekitar 2 menit lalu tumbuk hingga halus.
- Panaskan wajan berisi minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Tambahkan kaldu sayur, parutan kunyit, kayu manis dan ketumbar sangrai. Masak hingga mendidih.
- Beri perasan lemon, koreksi rasa, masukkan daun min dan dill. Aduk sebentar, angkat lalu sajikan.
2. Sardinian herb soup
Editorial Team
EditorAmanda Pratiwi
Follow Us