5 Tips Mengemas Kue Kering biar Tidak Gampang Hancur
Untuk melengkapi macam-macam momentum penting, kehadiran kue kering sangatlah diperlukan, sebab makanan satu ini bisa menemani beragam acara supaya lebih meriah dan menjaga perut tetap kenyang.
Menyambut momentum Lebaran, biasanya kue kering juga akan disajikan di atas meja atau dijadikan inspirasi jualan hingga saling kirim hampers.
Supaya ia tetap dalam kondisi yang kokoh, tentu saja pengemasannya harus diperhatikan dengan seksama.
Bagi kamu yang baru pertama kali ingin mengemas kue kering supaya tidak hancur dan bentuknya bagus, maka di bawah ini ada lima tips mengemas kue kering yang bisa dilakukan.
1. Pastikan kondisi kue kering sudah dingin sebelum dikemas
Pastikan kue kering sudah dalam kondisi dingin sebelum ia dikemas dalam wadah. Itu karena kebanyakan kue kering yang baru keluar dari oven memiliki tekstur yang masih agak rapuh dan bisa mengeluarkan uap.
Untuk menghindari adanya kelembapan yang ditimbulkan dari suhu panas tersebut, maka kue harus didiamkan terlebih dahulu di atas cooling rack atau di suhu ruang selama beberapa menit.
Kalau ia sudah cukup kokoh dan dingin, baru kue boleh dipindahkan dari atas cooling rack atau loyang ke dalam wadah penyimpanan yang tepat. Hal ini menjadi langkah antisipasi supaya kue kering buatanmu itu tidak gampang hancur ketika dikemas.