7 Menu Olahan Telur untuk Sahur yang Simpel dan Praktis
Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling mudah didapat dan sering dikonsumsi. Telur juga bisa dijadikan pilihan menu untuk sahur di bulan ramadan.
Selain praktis, telur juga kaya akan protein. Nah, buat kamu yang bingung menentukan menu untuk sahur, berikut 7 ide olahan telur yang bisa dijadikan makanan sahur saat puasa.
1. Telur ceplok
Siapkan telur, bisa gunakan satu atau dua butir telur. Lalu, goreng telur ceplok sesuai selera. Berikan rasa dengan sedikit taburan garam dan lada. Telur ceplok bisa disiram dengan kecap atau ditemani pendamping seperti sayuran.
2. Omelet keju
Kocok telur dengan garam dan lada. Tambahkan keju atau susu ke dalamnya. Setelah itu, goreng telur dengan mentega atau minyak. Gulung telur agar terbentuk dan sajikan dengan pelengkap seperti sayur dan sosis.
3. Telur dan roti
Panggang roti, bisa gunakan roti biasa atau roti gandum. Letakkan telur di atas roti bersama alpukat yang sudah dihaluskan. Untuk rasa, taburkan sedikit garam dan lada. Sajian roti dan telur ini dapat dikreasikan sesuai selera dan bahan yang ada. Roti, telur, dan alpukat bisa mengenyangkan selama seharian.
4. Scrambled egg ala hotel
Kocok telur, tambahkan garam dan lada. Setelah itu, goreng di wajan sambil diorak-arik. Letakkan telur yang telah matang di piring. Sajikan bersama salad sayuran untuk mendapat nutrisi tambahan lainnya.
5. Sup telur
Didihkan air dan masukkan kaldu ayam ke dalamnya. Sambil menunggu, kocok telur. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam air kaldu. Aduk perlahan agar membentuk serat halus seperti egg drop soup. Bumbui dengan garam dan lada. Untuk penyajian bisa ditambahkan potongan daun bawang.
6. Frittata
Frittata adalah sajian telur dadar khas Italia. Cara membuatnya sangat mudah. Cukup campurkan telur dadar yang sudah dikocok dengan berbagai isian seperti bawang bombai, paprika, keju, seledri, kentang (bisa dipotong kecil atau dihaluskan), lada dan garam. Setelah itu, goreng di minyak panas. Ciri khas frittata adalah ukuran telur yang tebal.
7. Nasi goreng telur
Jika kamu ingin tetap mengonsumsi nasi, kamu bisa membuat nasi goreng. Goreng nasi sesuai selera. Lalu, tambahkan telur ceplok atau telur dadar. Untuk melengkapi, bisa ditambahkan kacang polong, acar, dan kerupuk.
Menu sahur sebaiknya terdiri dari makanan yang simpel dan mudah untuk dibuat. Deretan olahan telur di atas bisa jadi ide makanan sahur untuk bulan ramadan.
