Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Resep Iga Bakar yang Bikin Ngiler di Lidah, Sambal Hingga Barbeque
iga bakar kecap (instagram.com/devispantry)
Makanan berbahan dasar daging, memang paling banyak dicari oleh pecinta kuliner. Selain memiliki cita rasa yang nikmat, pilihan masakannya juga sangat beragam, lho. Salah satu yang bisa kamu coba yaitu resep iga bakar.
Nah, kalau kamu bingung cara membuatnya, tenang! Berikut 9 resep iga bakar yang cocok untuk kamu coba kreasikan sendiri di rumah. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya.
1. Resep Iga Bakar Madu
iga bakar madu (instagram.com/specialigabakar_cc)
Bahan-bahan:
- 1 kg iga sapi
- 5 lembar daun salam
- air secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 2 sdm margarin, dilelehkan
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt lada bubuk
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama presto iga sapi hingga daging empuk dan matang. Kemudian tiriskan, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.
- Selanjutnya haluskan bawang putih, kemudian iris tipis bawang bombai dan cabai.
- Tumis bawang bombai dan cabai hingga harum, lalu masukkan margarin dan bawang putih.
- Masukan saus tiram, kecap manis, madu, dan lada bubuk. Aduk rata, lalu tuangkan air kaldu iga secukupnya.
- Setelah mendidih, masukkan iga sapi. Masak hingga bumbu meresap dan air kaldu menyusut. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bara api, kemudian bakar iga hingga matang.
- Terakhir, sajikan iga bakar madu dengan saus dan nasi hangat.
2. Resep Iga Bakar Sambal Matah
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us