Resep Kacang Bawang Tanpa Minyak, Lebih Irit, Sehat Tapi Tetap Renyah
Ilustrasi kacang bawang (instagram.com/dapoerminda87)
Semarang, IDN Times - Merayakan Hari Raya Idul Fitri tidak sempurna tanpa hidangan ketupat, opor ayam, dan sambal goreng ati. Namun, jangan lupa sebagai teman ngobrol saat bersilaturahmi siapkan juga berbagai makanan ringan dan camilan.
1. Kacang bawang selalu disajikan saat silaturahmi
kacang bawang (instagram.com/lilykitc88) Kacang bawang adalah salah satu camilan yang selalu ada di meja tiap rumah saat Lebaran. Nah, meskipun saat ini harga minyak goreng lagi mahal jangan sampai kacang bawang absen saat Hari Raya Idul Fitri nanti ya.
Ada cara membuat kacang bawang tanpa minyak lho. Kamu harus tahu ya, begini caranya.
Baca Juga: Resep Memasak Petis Bumbon, Menu Legendaris Lebaran Khas Semarang
2. Bahan-bahan kacang bawang
Kacang tanah (unsplash.com/FidiasCervantes)- 2 kg kacang tanah kupas
- 2 bungkus santan instan
- 1,5 liter air
- 1,5 sendok makan garam
- 12 siung bawang putih, haluskan
- 12 siung bawang putih, iris
- 15 lembar daun jeruk
- Margarin sesuai selera
3. Cara membuat kacang bawang tanpa minyak
ilustrasi air fryer (unsplash.com/air fryer)Masak bawang putih yang sudah dihaluskan, santan, air, dan daun jeruk secara bersama hingga mendidih. Kemudian, tuangkan ke dalam kacang tanah dan diamkan selama satu jam.
Setelah satu jam, saring kacang dan tiriskan. Lalu masak pakai air fryer selama 60 menit dengan suhu 200 derajat. Kalau sudah 25 menit kasih margarin lalu aduk hingga rata. Terus dibolak-balik setiap 15 menit sekali dan masak lagi sampai matang.
Gimana mudah bukan? Oh ya kalau kamu tidak punya air fryer, kamu bisa pakai oven untuk memasaknya. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Takjil Lunpia Kurma Keju, Kembalikan Energi Tubuh Setelah Puasa
