Cara Membuat Nasi Kuning, Dijamin Pulen dan Gurih
Nasi kuning merupakan salah satu hidangan asli Indonesia yang memiliki ciri khas warna kuning sehingga begitu terkenal dijuluki sebagai nasi kuning. Warna kuning ini didapat dari kunyit dan bumbu lain supaya rasanya makin sedap berempah.
Hidangan kaya rempah ini bisa ditemukan di luaran, namun kalau ingin membuatnya sendiri di rumah pun tak jadi masalah. Sebab, cara membuat nasi kuning juga terbilang mudah. Meski mudah cara masak nasi kuning tidak asal supaya hasilnya sedap. Namun, kamu tak perlu khawatir karena tips membuat nasi kuning di bawahi ini bisa kamu jadikan panduan. Dijamin hasilnya gak mengecewakan, deh!
1. Jenis beras
Jenis beras jadi kunci utama untuk menghasilkan nasi kuning yang sedap. Nah, jenis beras yang cocok untuk membuat nasi kuning adalah beras pulen. Hal ini karena beras pulen memiliki aroma wangi, tekstur lembut, dan rasa yang lebih gurih sehingga sangat cocok untuk membuat nasi kuning.
Namun, kalau tak memiliki beras pulen pun tak jadi masalah, karena kamu juga bisa menggunakan beras pera. Beras pera ini bisa menjadi pilihan kalau kamu menginginkan hasil nasi kuning yang cenderung kering dan pera.