3 Resep Membuat Dessert Mangga, Stroberi, dan Bluberi, Pasti Ketagihan
Pixabay.com/RitaE
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dessert atau dikenal hidangan penutup merupakan makanan pencuci mulut karena fungsinya untuk menghilangkan aroma atau rasa amis dari hidangan sebelumnya. Oleh karena itu, dessert biasa disajikan dengan cita rasa yang manis dan menyegarkan.
Kali ini, ada tiga resep dessert berbahan susu pasteurisasi--susu sapi segar yang telah dipanaskan dengan suhu tinggi selama beberapa waktu--yang bisa dinikmati bersama keluarga. Yuk, simak resepnya berikut ini.
1. Blueberry Milk Tart
Ilustrasi Blueberry Milk Tart (Dok. Greenfields)Bahan:
- 250ml Susu Pasteurisasi Greenfields
- 2 sdm keju Ricotta Greenfields
- 2--3 sdm gula
- 2 sdt agar-agar bubuk
- Blueberry beku
- 7 biskuit gandum
- 100 gr mentega cair
Cara membuat:
- Masukkan Susu Pasteurisasi Greefields dan keju Ricotta Greenfields ke dalam panci
- Masak dengan api sedang, aduk terus hingga keju meleleh
- Kecilkan api dan tambahkan gula ke dalam panci. Aduk terus untuk melelehkan gula
- Larutkan bubuk gelatin dalam air hangat dan tuangkan ke dalam panci. Aduk campuran susu sampai mengental
- Hancurkan biskuit gandum dalam mangkuk dan tambahkan mentega cair ke dalamnya dan aduk rata
- Masukkan biskuit gandum ke dalam Loyang muffin dan bentuk lapisan kulit tart
- Isi dengan adonan susu hingga penuh
- Letakkan blueberry beku di atasnya sebagai topping
- Bekukan kue tart selama 3 jam
- Keluarkan tart dari loyang muffin
- Blueberry Milk Tart siap dinikmati
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Bongko Mento Khas Pemalang, Lengkap sama Bahan
2. Strawberry Steamed Milk
Ilustrasi Strawberry Steamed Milk (Dok. Greenfields)Bahan:
- 300ml Susu Pasteurisasi Greenfields
- 3 putih telur
- 1 sdm air jeruk lemon
- 2 stroberi utuh
- 4 sdm remahan biskuit
- 3 lembar daun mint untuk hiasan
Cara membuat:
- Tambahkan putih telur, susu, dan air jeruk lemon ke dalam mangkuk
- Aduk campuran hingga rata
- Saring adonan menggunakan saringan agar tidak menggumpal
- Masukkan adonan ke dalam mug keramik tahan panas
- Tutup menggunakan plastik wrap
- Buat lubang pada plastik wrap menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus dengan api sedang
- Setelah 15 menit, keluarkan susu kukus dari kukusan dan lepaskan plastik wrap
- Taburkan remahan biskuit di atas susu yang telah dikukus
- Hias dengan stroberi, daun mint dan nikmatilah!
3. Milk Mango Sandwich
Ilustrasi Milk Mango Sandwich (Dok. Greenfields)Bahan:
- 180ml Susu Pasteurisasi Greenfields
- 6 potong roti tanpa kulit
- 1 Telur
- 1 mangga
- 2--4 Blueberry 6 Raspberry
- 1 sdm madu
- Gula halus
Cara membuat:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalam mangkuk
- Aduk agar tercampur rata
- Rendam roti dalam campuran susu selama 3 menit
- Angkat dan letakkan roti di atas loyang yang dialasi kertas roti
- Panggang roti pada suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit
- Potong roti menjadi 4 bagian
- Potong mangga menjadi dadu kecil dan blueberry menjadi 2 bagian
- Celupkan dalam madu dan letakkan di atas roti
- Letakkan sepotong roti di atasnya, ulangi dengan buah-buahann hingga 3 lapis
- Taburkan sedikit gula halus di atasnya dan milk mango sandwich siap dinikmati!
Baca Juga: Resep Membuat Soto Kemiri Khas Pati, Lengkap sama Perkedel Kentang