3 Resep Mudah Membuat Makanan Pakai Bahan Susu Pasteurisasi, Enak!
ilustrasi susu (freepik.com/Racool_studio)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Susu pasteurisasi dibuat dari susu sapi segar. Susu tersebut mengalami proses pemanasan selama kira-kira 30 menit, dengan suhu konstan sekitar 60--65 derajat Celsius.
Tujuannya untuk menghilangkan mikroba yang terdapat dalam susu seperti virus parasit. Selain itu, susu pasteurisasi juga bisa disimpan selama 16 jam di suhu ruangan dan 24 jam di kulkas.
Kadang, mengolah atau memasak menggunakan susu tersebut masih jarang dilakukan. Jangan khawatir, di bawah ini ada tiga resep berbahan susu fresh milk pasteurisasi Greenfields yang bisa kamu coba dipraktikkan di rumah. Simak berikut ini.
1. Milk Mala Noodle
Milk Mala Noodle berbahan susu pasteurisasi (Dok. Greenfields Indonesia)Bahan:
- 300 ml Greenfields Fresh Milk
- 1 pack mie instan
- 50 gram mala hotpot paste
- 25 ml minyak
- 3--4 iris jahe
- 35 gram fermented chili bean paste
- 3--5 buah jamur shitake, diiris
- 2 buah tofu keju
- 2 buah sosis hotdog
- 2-3 iris akar lotus
- 3 potong brokoli
Cara membuat:
- Gabungkan minyak, jahe, mala paste, dan chili bean paste ke dalam panci. Campur dengan air hingga panas.
- Masukkan bahan-bahan hotpot yaitu jamur, tofu keju, sosis, akar lotus, brokoli, dan mie instan.
- Tambahkan Greenfields Fresh Milk dan pastikan tidak dimasak dengan suhu yang terlalu panas.
Baca Juga: Resep Kentang Goreng khas McDonald's, Dijamin Rasa French Fries Sama
3. Creamy Cheese Spaghetti
Creamy Cheese Spaghetti berbahan susu pasteurisasi (Dok. Greenfields Indonesia)Bahan:
- 200 gr spaghetti
- 1 sdm mentega
- 2 lembar smoked beef
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml Greenfields Fresh Milk
- 50 gr Keju Parut
- 1 sdm Greenfields Ricotta Cheese
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Bubuk truffle (opsional)
- Parsley (opsional)
Cara membuat:
- Rebus spaghetti, tambahkan garam, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan daging sapi iris
- Aduk hingga berubah warna
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat
- Tambahkan Greenfields Fresh Milk ke dalam tumisan, masak hingga mendidih
- Beri Greenfields Ricotta Cheese, keju parut, gula, garam, bubuk truffle, dan lada bubuk
- Aduk hingga merata
- Masukkan spaghetti yang telah direbus, aduk rata
- Angkat dan sajikan
- Jangan lupa untuk menambahkan parsley sebagai hiasan di bagian atas makanan.
3. Strawberry Steamed Milk
Strawberry Steamed Milk berbahan susu pasteurisasi (Dok. Greenfields Indonesia)Bahan:
- 300 ml Greenfields Fresh Milk
- 3 buah putih telur
- 3--4 biskuit Oreo, hancurkan
- 1 sdm air lemon
- 2 buah stroberi
- Daun mint untuk hiasan
Cara membuat:
- Masukkan Greenfields Fresh Milk, putih telur, dan air lemon ke dalam mangkuk.
- Tiriskan dan tutup dengan cling wrap
- Lubangi cling wrap menggunakan tusuk gigi dan rebus adonan
- Tambahkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan dan buat stroberi di bagian atas adonan yang sudah bertekstur seperti jelly
- Letakkan daun mint sebagai hiasan.
Gimana? Mudah, kan? So, resep makanan tadi nikmat dinikmati bersama keluarga dan orang terkasih di rumah. Yuk, dicoba!
Baca Juga: 3 Resep Membuat Dessert Mangga, Stroberi, dan Bluberi, Pasti Ketagihan