2. Bersihkan, dan kukus tapai selama 10 menit

ilustrasi mengukus tapai (youtube.com/HOBI MASAK)

Siapkan wadah, ambil tapai dan bersihkan batang tengahnya, sisihkan. Siapkan pengukus, beri air secukupnya masak hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan tapai yang telah dibersihkan. Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Lanjut ke proses selanjutnya.

3. Potong tapai, masak kuah santan

ilustrasi memasak kuah santan (youtube.com/Mari Masak)

Setelah tapai dikukus selama 10 menit, angkat dan matikan kompor. Tunggu hingga dingin, dan potong tapai sesuai selera, sisihkan.

Siapkan panci, masukkan 500 ml air, 2 bungkus santan instan, 7 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok makan garam dan 1/4 sendok teh vanili, aduk hingga rata.

Tambahkan 2 lembar daun pandan yang telah di ikat simpul, masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

4. Masukkan tapai kedalam kuah santan

ilustrasi memasukkan tapai (youtube.com/Dapur Desi)

Pastikan sambil terus diaduk agar kuah santan tidak pecah, ya. Masak dengan api sedang, tunggu hingga kuah santan mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan tapai yang telah dipotong ke dalam kuah santan. Aduk pelan-pelan agar tapai tidak hancur. Masak hingga kuah mendidih sekali lagi.

5. Setup tapai roti tawar siap disajikan

setup tapai roti tawar (instagram.com/tiara_luhur)

Jika kuah santan Sudah mendidih, angkat dan matikan kompor. Diamkan sesaat. 
Siapkan mangkok saji, ambil satu lembar roti tawar. Siramkan kuah setup tapai di atasnya sampai roti terendam. Setup tapai roti tawar siap dihidangkan.

Tidak sulit bukan membuatnya? Kamu bisa segera menyiapkan bahan dan mempraktekkannya di rumah.

Segera nikmati setup tapai roti tawar yang hangat bersama anggota keluarga. Tak hanya hangat ditubuh namun juga nikmat dan mengenyangkan. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: 5 Resep Makanan Berkuah, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan