Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Inspirasi Resep Kue untuk Pecinta Matcha, Mudah dan Wajib Dicoba!
Ilustrasi Matcha Cake (pexels.com/Monstera)
Matcha atau teh hijau bubuk kini ramai diminati oleh berbagai kalangan. Sekarang banyak varian menu dan rasa yang menyuguhkan matcha sebagai andalannya.
Selain memiliki rasa yang unik ternyata matcha menyimpan kandungan vitamin dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh kamu. Nah, dibawah ini inspirasi resep matcha yang bisa kamu oleh di rumah ya, yuk simak!
1. Matcha Crinkle Cookies
Ilustrasi Crinkle Cookies (instagram.com/emak.corner_)
Bahan-bahan:
- 95 gr tepung terigu pro sedang
- 50 gr gula kastor
- 30 gr butter (lelehkan)
- 10 gr coklat putih block - lelehkan
- 2 sdt matcha bubuk instan
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput Garam
Bahan Rolling:
- Secukupnya gula kastor
- Secukupnya gula halus
Langkah-langkah:
- Masukan tepung terigu, matcha bubuk, baking powder dan garam kemudian ayak supaya lembut, setelah tercampur semua masukkan gula kastor, aduk rata
- Tambahkan butter dan coklat putih cair yang sudah dingin (suhu ruang) aduk rata dengan whisk kemudian masukkan telur
- Aduk rata lagi dengan whisk, setelah Itu ratakan dengan spatula, tutup adonan dengan plastik wrap
- Simpan dalam Freezer selama kurang lebih 3-4 jam. Keluarkan adonan dari dalam Kulkas, kemudian ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu masukkan ke dalam gula kastor
- Setelah Itu masukkan ke dalam gula halus, susun dalam loyang. Panggang dalam oven (panaskan oven terlebih dahulu) dengan suhu 180--190 derajat selama 12--15 menit
- Setelah matang sajikan! Cocok banget untuk teman ngopi atau ngeteh saat bersantai.
2. Nastar Matcha
Editorial Team
EditorDhana Kencana
Follow Us