2. Gunakan kaldu rebusan ayam untuk memasak nasi

kaldu dalam mangkuk (pexels.com/Farhad Ibrahimzade)

Tips membuat nasi hainan yang gurih juga terletak pada penyertaan kaldu berkualitas. Kamu bisa menggunakan kaldu dari sisa rebusan ayam untuk menghasilkan nasi yang menggugah selera.

Dengan demikian, hidangan yang dibuat menggunakan rice cooker pun tidak kalah sedap dengan versi restoran kenamaan.

Tetapi jika kamu tidak memiliki kaldu yang dibuat dari ayam pun tidak masalah karena kamu bisa menggunakan kaldu instan.

Khususnya jika kamu tidak punya banyak waktu untuk membuat kaldu secara terpisah. Meski begitu, hidangan pun tetap lezat dan hasilnya menggugah selera ketika dimasak menggunakan rice cooker.

3. Takaran kaldu yang digunakan sama seperti memasak nasi biasanya

proses mengaduk nasi (pixabay.com/FlitsArt)

Meskipun proses memasak nasi dilakukan menggunakan air kaldu, tetapi takarannya juga perlu disamakan seperti kamu membuat nasi pada umumnya.

Hal ini diterapkan untuk membuat nasi terasa lebih lembut dan pulen. Oleh sebab itu, pastikan kamu sudah menakar kaldu dengan baik supaya nantinya nasi hainan matang sempurna.

Bila kamu ingin hidangan tersebut jadi lebih maksimal, kamu juga bisa merendam beras sekitar 30 menit sebelum dimasak, kemudian gunakan perbandingan antara beras dan air kaldu yaitu 1:1.

Dengan demikian, kamu juga bisa mendapatkan hidangan yang sedap dan menggugah selera. Cara manapun bisa kamu sesuaikan berdasarkan preferensi masing-masing untuk mendapatkan nasi yang sedap pada olahan nasi hainan rice cooker ini.

4. Sesaat setelah matang, buka tutup rice cooker dan keluarkan ayam

ilustrasi ayam hainan (pexels.com/min che)

Jangan sampai kamu membiarkan hidangan terus-menerus ditutup setelah proses memasak selesai. Jika sesaat setelah nasi hainan sudah matang, kamu perlu membuka tutup rice cooker dengan segera.

Setelah itu, angkat ayam yang sudah disusun bersama beras sebelumnya dari dalam rice cooker. Cek kematangan ayam untuk memastikan bahwa tidak ada bagian yang masih mentah.

Hal ini dilakukan buru-buru untuk mencegah terjadinya ayam yang overcooked. Karena jika ayam terlalu matang, khawatir nantinya pelengkap nasi hainan tersebut jadi kurang lezat dan maksimal. Sehingga untuk menghentikan proses memasak, kamu bisa mengeluarkan potongan ayam dengan segera dari dalam rice cooker tersebut.

5. Lekas aduk nasi setelah matang agar bagian bawah tidak kering

mengaduk nasi (pexels.com/Rachel Claire)

Setelah kamu mengangkat ayam dari dalam rice cooker, jangan lupa untuk mengaduk-aduk nasi yang sudah matang dengan merata.

Hal ini dilakukan untuk mencegah supaya bagian bawah nasi tidak berubah menjadi kering dan berkerak. Hal itu tentunya bisa memberi kerugian karena bagian yang keras itu kurang enak ketika dimakan.

Maka dari itu, untuk meminimalisir terjadinya risiko kering atau berkerak pada bagian dasar nasi di dalam rice cooker, maka kamu dapat mengaduknya dengan baik selama beberapa menit. Setelah itu, kamu bisa langsung menikmati nasi hainan berikut dengan potongan ayam, sisa kaldu, dan sambal yang sudah disiapkan sebelumnya.

Rice cooker menjadi salah satu alat masak serba guna yang bisa kamu manfaatkan untuk memasak nasi dalam bentuk berbeda. Salah satunya adalah olahan nasi hainan yang menjadi hidangan populer di kawasan Asia.

Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan aromatik sehingga sayang untuk dilewatkan. Demi membuat nasi hainan yang praktis dan lezat, maka kamu bisa mengikuti lima tips di atas untuk menghasilkan makanan yang cocok sekali dinikmati sebagai menu makan siang maupun makan malam.

Baca Juga: Resep Es Teh Solo yang Viral di Sosmed, Segarnya Bikin Nagih!