2. Suwir-suwir jamur tiram sesuai selera

ilustrasi jamur tiram yang disuwir-suwir (pexels.com/cottonbro)

Bersihkan jamur tiram dengan air yang mengalir hingga tak ada kotoran yang tersisa. Lalu, suwir-suwir menjadi beberapa lembaran kecil sesuai selera.

 Hasilnya, bersihkan kembali dengan air hangat dan peraslah hingga kering. Sementara itu, kupas kulit wortel dan iris tipis seperti korek.

Tak tertinggal, iris tipis daun bawang dan seledri. Sekarang, semua bahan utama sudah siap diolah.

3. Campurkan jamur tiram dan bahan lainnya dengan tepung terigu

ilustrasi membuat adonan bakwan jamur (pexels.com/Mikhail Nilov)

Haluskan bawang merah dan bawang putih hingga lembut. Sementara itu, panaskan margarin hingga meleleh sambil diaduk-aduk.

Lalu, campurkan bahan-bahan di atas dengan jamur tiram beserta sisa bahan lainnya. Aduk-aduk hingga menjadi 1 adonan.

Jangan lupa, koreksi rasa adonan bakwan ini barangkali masih kurang bumbu. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera, kok!

4. Saatnya menggoreng bakwan jamur, nih!

ilustrasi menggoreng bakwan jamur (pexels.com/cottonbro)

Panaskan minyak goreng penuh dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan adonan dengan takaran 1 sendok sayur.

Masaklah hingga bakwan menjadi kering dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Balikkan posisi bakwan agar bisa matang secara sempurna. 

5. Akhirnya, bakwan jamur siap disajikan

bakwan jamur (instagram.com/linakazoll)

Jika tekstur dan warna bakwan sudah berubah, segera angkat dan tiriskan. Lalu, goreng sisa adonan dengan cara yang sama.

Sekarang, kamu sudah bisa menikmati bakwan jamur. Berbeda dari bakwan pada umumnya, bakwan jamur ini lebih gurih.

Selain bisa disajikan sendiri, bakwan jagung pun bisa jadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Lidah orang Indonesia sudah pasti cocok dengan bakwan jamur. Bagaimana menurutmu? 

Baca Juga: Resep Sambal Mangga Muda, Praktis dan Pedasnya Menyegarkan